昨夜下ごしらえをした、ピーマン、赤ピーマン、青梗菜、もやしの豆板醤炒めに、バラ凍結の豚モモ肉を投入して炒め直しただけ。
そら豆は大好物につき常時茹でてストックしてあるし。かぼちゃは娘のストックから拝借(彩りのため)。
占めて5分のスーパー簡単弁当！しかもNO冷凍食品！
もはや夜作ってる感は否めませんが、夜の下ごしらえはお弁当だけならず、朝食、夕食、娘のご飯とマルチに活用できているので、やっぱり朝は朝でお弁当作り！っていう気持ち。
それにしても、料理はやればやるほど楽しくなるなぁ。
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