青椒肉絲

2015年7月7日 16:55

久しぶりの肉弁当！
朝、母が夕飯の余りを持ってきてくれた！赤パプリカは、魚焼きグリルで4分ぐらい焼いて皮をむき、オリーブオイルと塩でマリネしたもの。
もう一品ぐらい加えたいところですが、いかんせんお弁当箱が小さい…マグリット弁当じゃ…足りない。
ジャストサイズのお弁当箱って難しいなぁ。

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