宮田満のバイオ・アメージング　10月30日　15：00-16:00（無料オンライン）

宮田満

これは絶対に面白い！

玉ねぎを活用した食品加工の問題に真摯に向き合った結果です。イグノーベル賞を受賞したハウス食品の研究者の深い研究が、涙を流さないで済む玉ねぎ品種の開発に繋がりました。

https://www.jba.or.jp/event/post_201/

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