鶏油と火鍋を作りましょう🎵

みなさん

鶏油って知ってますか？ 料理好きな人はご存じかと思います。字のとおりに鶏から作る油です。ラーメンや炒め物など色々使えて、料理の味が数段にプロっぽくなります☺️

作るのは簡単なのでお試し下さい。僕は火鍋のスープに使いました。

作り方
・鶏皮
・長ネギ
・唐辛子

鶏皮を炒めていくと油が出てきます。20分くらいと結構、炒めたあとに長ネギと唐辛子を入れて完成です。