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大和伝統野菜

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本

奈良県各地で作り手の気持ちと食文化と共に受け継がれてきた伝統野菜をご紹介しています。

運営しているクリエイター: 三浦雅之(みうらまさゆき)

「天平メロン」収穫🌱～古事記と万葉集に登場する「熟瓜(ほぞちうり)」

日本のウリ科作物の研究に大きなご貢献をされてこられた大阪府立大学の元農学部教授藤下典之…

三浦雅之(みうらまさゆき)

4か月前

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素晴らしい筒井レンコン(^^♪

「ハスは泥より出でて泥に染まらず」の言葉の通り、仏教では穢れのない菩薩心の象徴として神…

三浦雅之(みうらまさゆき)

4年前

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大和伝統野菜vol.1「烏播(うーはん)」

烏播（うーはん） ●サトイモ科サトイモ属熱帯アジアが原産の里芋は人類最古の栽培植物の…

三浦雅之(みうらまさゆき)

4年前

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