七十二候 紅花栄（べにばなさかう）
七十二候「紅花栄（べにばなさかう）」
週末気分転換にライブラリシアターや
舞子見に行ったり髪切ったり
レトロカー見に行っていたら
ベニバナ栄えてました
原産ですが、エジプトです
地球の裏側Σ
そこからシルクロード経由で中国（呉）に入り
三国時代で有名な呉を通じて奈良時代の
日本に入ってきたとされます
したがって中国の呉から渡来した藍色
「呉藍（くれあい）」が転じて
「紅（くれない）」という言葉が
生まれたらしいですが、藍色の一種と
見なされていたんでしょうかねえ？
不思議です
キク科の一種の紅花
赤染料として使えるのは生息後期
生まれてから黄➡橙➡紅と変色してゆくようで
黄色は青の手前だし
そこから「呉のめずらしい色」っていう
理解をされてしまっているんでしょうか？
ちなみに
この朱染めですが、本当に真紅に染めるのは結構難しいようで
民間に出回る赤染料着物は安価な半端色なのだとか
染料の中で紅花は退色しやすいので
真紅は特に貴重
紅は魔除けの色と考えられていたので
祭事のとき等優先して
文官たちの手に渡ったことは否めません
その証拠に
建物や仏像などの表面は朱塗りです
つまり邪気や災いを遠ざけ
守護する意図があるわけです
また朱色の紐や糸を身につけたり
子供の額に朱印（しゅいん）と呼ばれる印を付ける
ことで悪い魂や邪気を遠ざけ
健康や幸運をもたらすという信仰もありました
さて紅花ですが
別名：末摘花（すえつむはな）とも呼ばれます
源氏物語にて光源氏と結ばれる女性の名前ですが
実は末摘花由来のお茶が作中にも出てきています
その名も――朱花茶
江戸時代の上流社会で贅沢なお茶として愛され
贈り物や儀式の場でもっぱら使われたそうな
製造は手間暇がかかり、高価なもだったそうなので
一般的な茶と比べて希少性が高く
上流階級の贅沢品として扱われたようです
山形県最上紅花は今でも入手できますから
是非みなさん紅花を使った飲み物・食べ物
挑戦してみましょう
■紅花酒の作り方
焼酎1リットルに
紅花約15～20gを入れ熟成(▶約1ヶ月位)
飲む量は毎日1～2杯が適当
（蜂蜜、グラニュー糖を適量）
＜その他用途＞
・スープ、味噌汁(みそ汁)、煮物、酢のもの
・盃1杯に熱湯をそそいでも飲める
・お風呂に入れる場合は、5～10グラムを布袋に入れる
・漬物の色出しに使う
