ボングスタな日々　

今年の7月6日に、創作料理店をオープンしてから、Noteに割いていた時間が無くなり、自分の投稿も減り、ちょっと寂しいなと思っていました。

せっかく始めたNote。

書くことが楽しくなっていた矢先だったので余計に。

最近、少し仕事に慣れて来て、再びNoteに書きたいことが浮かぶようになりました。

それが、『ボングスタな日々』です。

ボングスタはお店の名前。

意味は、エスペラント語で『美味しい』。

エスペラント語については、こちらの記事に書いてあります。

いま、私の毎日はボングスタで始まり、ボングスタで終わります。

ボングスタは私にとって、一心同体のように感じます。

そんなボングスタでの日々は、奇跡に溢れています。

その奇跡=軌跡を、文字で残しておきたいと思うようになりました。

奇跡は特別なことじゃなく、日々の中に溢れていることを綴って行こうと思います。

ボングスタな日々、お付き合い頂けたら嬉しいです。

これからも、どうぞよろしくお願い致します。

みさぼん💓