ミャンマーのサラダうどんナーンジットゥを作りました😄💞
こんにちは。
今日はですね、お昼ご飯に、ミャンマーの同僚が
教えてくれた、ナーンジットゥという、ミャンマー
のサラダうどんを作りました💞
7月に、レシピを同僚に教えてもらって、こちらにも
アップして、作ってくださった方も何人か
いらっしゃいます😄
ところが、わたしはまだ、作っていなくって😆
気になっていたので、今日作ることにしました。
鶏のササミを、玉ねぎや、にんにく、しょうが、
などと炒めてソースにするところが肝です💞
今回、初めてナンプラーを買いました。
コリアンダーの葉を添えたり、すごくミャンマー
の香りが漂うエスニックな仕上がりになりました😋
ターメリックパウダーを、スーパーで見つけられず、
それがなかったくらいですが、後は、ほぼ、忠実に
再現しました😆💕
おいしかったですよ～😄🙌💞
野菜がたくさん入るので、サラダ麺で、
食べやすいですよ🙌
生玉ねぎですが、わたしは、始めに食べてましたが、
苦手な方は軽く炒めてもいいかもしれません。
わたしは、最後に軽く炒めました。
要領が分かれば、作りやすいお料理です😄💕
作り方レシピを添付しますね😄
材料は全て、近所のスーパーで手に入るもの
ばかりです。手軽に異国情緒を味わえるので、
よろしかったらぜひ😄💞
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