農園経営の発想法・・④　～コスト削減～ （農業）

こんにちは。農業経営サポーターの小川隆宏です。これから農業経営で利益を獲得していくための基本についてシリーズでお話していきたいと思います。

農業で利益を獲得していくためにはシンプルにいうと、①売上を増やすこと、②コストを削減すること、③またはその両方 です。
これは農業も他の産業も全く同じです。①売上を増やすこと については前回、掲載しました。売上＝販売単価×販売数量なので、販売単価と販売数量にわけて、各々を増やす方法を考え、実行することが大事だという話をさせていただきました。

今回は ②コストを削減すること をみていきたいと思います。。