【今日は何の日？】桑の日

9月8日は桑の日！

日付は「く（9）わ（8）」（桑）と読む語呂合わせから。
桑の高い栄養価やその長い歴史、効能効果に対する知識を深め、
感謝することが目的。

その昔、日本に茶をもたらした栄西禅師の記した書物『喫茶養生記』には、
茶の薬効とともに桑の薬効についても説かれていた。
桑と茶は古くから関係の深いものだったそう🙄

桑について

クワ（桑）は、クワ科クワ属の総称。
絹を生み出すカイコ（蚕）の餌として古来重要な作物であり、
また果樹としても利用されているよ。
養蚕のはじまりは今から5,000～6,000年前のことと言われていて、
人間と桑の関係はとても古い！

桑の葉は桑茶として飲まれるほか、
若くて柔らかい葉は天ぷらにして食べることもあるよ。
桑の葉にはカルシウム・鉄分・亜鉛などのミネラルや、食物繊維など
現代人の食生活に不足しがちな成分が多く含まれているんだって！

食べ物の糖分・脂肪が気になる人、カロリーが気になる人は注目だ😲