しあわせシンボル
こんにちは。
雨風の強さが増してきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
今日は、久しぶりに丸一日おうちでゆっくり。
なんだかおやつが食べたいなぁ、素朴で、優しいなにか…。
そうだ、あれにしよう！
と思い立ち、作ったのはこちら。
なかしましほさんのレシピが大好きなので、きっとこれも美味しいに違いないと作ってみるとことにしました。
生地を混ぜ合わせて、伸ばして、
切り分けたら揚げて、
完成しました！
外はさくさく、中はふわふわ。
予想以上の仕上がりに大満足しました。
思えば、就活期に行き詰まっていた時、このコラムを読みました。
なんて豊かでしあわせな時間を過ごされているんだろう…。
あったかいお風呂に浸かった後のような、そんなほっこりとした気持ちに包まれた心地がしたのを、昨日のことのように思い出せます。
私にとってドーナツが、"しあわせシンボル"となったのはこの頃からかもしれません。
それからというもの、なんだか疲れたなあと感じたらこのコラムを思い出し、ドーナツ食べたいなぁ…と思うようになりました。
ところで、ドーナツ少し作り過ぎてしまったなあ。
明日、会社でお裾分けすることにしましょう。
喜んでくれると良いな:-)
最後までお読みいただき、ありがとうございました。