茶肆ゆにわ季節のお茶席　12月

ここ最近、珈琲焙煎が忙しく

私が茶肆に立つという事が少なかったのですが

だからと言って、その間お茶の事を何もしていなかったわけでは

ありません

来年から

茶肆で新しいお茶の時間を提供したいなと思って

色々準備をしています

「喫茶」を楽しむという事

それは、ただ、お茶を飲む時間というだけではありません

お茶を五感で感じる時間

以前の私は、とにかく忙しくするのが好きで

仕事、趣味、仕事、趣味・・・と

忙しくして、「暇な時間」を作らないようにしていました

というか、暇な時間があると

何だか不安になるのです(笑)

暇さえあれば、スキルアップのための勉強をしたり

音楽を聴いたり、プロレスを見たり

常ににぎやかなところに身を置いていたのです

お茶を飲むのは、のどが渇いたから

気分転換に、眠気冷ましに・・・

仕事、作業をしている時に水分補給に飲む

そんな感じでした

自分が今口にしているお茶の産地とか

茶葉の種類とか

どんな器で入れているのか

なんて、考える事もなく

手を伸ばした先にあったお茶を

口に運んでいた

何なら、一人暮らしの家に急須なんてなかったし

ペットボトルのお茶、紙パックのお茶

それを常備していたくらいで

お茶をわざわざ淹れて飲むなんてことはなかった

そんな私が

今ではお茶のお店の店長で

お茶を飲むためだけの時間がある事のありがたさを

強く感じています

ただ、お茶を飲むためだけの時間って

いっけん、無駄な時間にも思えるが

何をするわけでもない時間だからこそ

無限の可能性が広がる時間でもある

だからこそ

ただお茶を飲む時間に

一緒に過ごす人との会話や関係性を

大事にしたいと思うし

一期一会のご縁って

まだ見ぬ未来の可能性が含まれていると思う

忙しく生きている時代の私は

お茶をすすめられたら

飲みはするけれど

次の予定の事を考えて、心ここにあらずだった

でも今は

お茶をすすめられたら

一旦次の予定は手放して

お茶の時間と、相席の人との会話に

全振りする！(笑)

どんな時間を過ごすのか

それは、茶席の亭主の趣向にもよるのだが

10年目を迎えた茶肆ゆにわでは

新たな趣向で、お客様をお迎えしたいと思っています

月に数日だけ、完全予約制で営業させていただき

ただただ、茶を入れて飲む

お店を貸し切りにして

うつろいゆく季節を感じていただきながら

時間を楽しんでいただけるようにしたいなと思っています

最近は、茶肆でお茶を飲みながら

友人や、クライアントとゆっくり時間を過ごしつつ

関係性を深めていきたいという方が多くなってきて

お店のあちらこちらで、思い思いの時間を過ごしていただいています

茶肆がお役に立てて

すごくうれしいと思いつつも

静けさというものが

遠ざかっているようにも思うので

お茶に全振りの日を作りたいなと思ったのです

完全予約制で、PCなどの持ち込みも

ご遠慮いただこうと思っています

11年目の茶肆ゆにわの挑戦です

お茶の邪魔にならないように

私自身の所作も丁寧に、ゆっくりと向き合っていかなければ(;^ω^)

という事で、まずは、12月18日（水）に

お茶席を設けさせていただきます

お申込みは下記リンクから
（定員になり次第クローズします）

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茶肆ゆにわ「季節のお茶席」
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【日時】
12月18日（水）
①11：00
https://www.payke.jp/gt/p/4v519qef

②15：00
https://www.payke.jp/gt/p/1g7qmkyp

【品書き】
季節のお茶席/7700円
茶肆ゆにわおすすめのお茶（3種類）とお菓子

【所要時間】
　約90分

【定員】
1~4名

みなさまと共にお茶の時間を過ごせることを

楽しみにお待ちしています