【インターナショナルビアカップの審査結果】

①蜂蜜ゴールデンエール
　→銀賞🥈
②ペールエール
　→良い出来栄えだがより優れたものが他にあった
③梨ホワイトエール
　→スタイルの観点から不適合があった

以前、弊社のゴールデンエールが世界5大審査会の1つ『インターナショナルビアカップ』で銀賞を受賞した報告を投稿しましたが、その審査結果（審査のコメントは全部英語💦）が届きました。

ゴールデンエールの評価も嬉しかったですが、試行錯誤してきたペールエールの評価が高く『良い出来栄えだがより優れたものが他にあった』という結果でした。審査の詳細を確認するとまだまだ改善点があり、更に美味しくなるアドバイスをいただきましたので、ペールエールはまだまだ美味しくなります！

そして、昨年のインターナショナルビアカップで最終審査まで残った梨ホワイトエールが、梨のキャラクター不足で点数が低い結果でした。
梨のキャラクターを出すのには、試行錯誤しておりますが、まだまだ改善が必要だと痛感しております。

嬉しい結果と改善点をいただき、今後も皆様に美味しいビールをお届けして、笑顔と穏やかな日常をお届けできるよう頑張ります✨
今、瓶ビールの在庫が多くありますので、是非ご来店ください。今のオススメはとっても美味しくできあがったHazy  IPAです。

【bottle lineup［瓶ビール］】
①珈琲スタウト（在庫有）
②蜂蜜ゴールデンエール（在庫僅か）
③梨ホワイトエール（在庫有）
④ペールエール（12月中旬販売開始）
⑤Hazy  IPA（販売開始しました！めちゃくちゃ美味い）
⑥黄金と白銀（12月下旬販売開始）

【tap list［いわゆる生ビール］】
①Hazy  IPA
グレープフルーツやアプリコットのようなフルーティなホップの香りに、ほのかに甘い口当たりがとっておいしいHazy  IPAが出来上がりました。
出来立てホヤホヤのビールです。是非ご賞味ください。
ALC 6%
コク ほのかに甘い
苦味 弱め

②チョコレートミルクスタウト
今年1月にバレンタイン用のビールとして醸造したビールを冷蔵室でゆっくり熟成させていました。チョコレートを食べたような香りと甘さにミルキーでマイルドなモルトの味わいが口の中でとろける美味しいビールです。　
昔からクラフトビールが大好きなお客様から、過去一のスタウトとメッセージをいただきました。
ALC 6%
熟成期間　9ヶ月（令和6年1月醸造）
コク 超濃厚
苦味 マイルド

③hazy peach
トロっとして、スッキリと甘くて、hazyで（濁ってる）、とってもpeachなビールができました。
愛知県犬山市の桃を使ったfruited hazy pale aleです。
ALC 6%
苦味　マイルド　
香り　めちゃくちゃ桃

となっています。皆様のご来店心よりお待ちしています。✨

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岐阜県美濃加茂市太田本町一丁目5-2
太田宿醸造所
▶︎フード持ち込み可
▶︎駐車場あり　
▶︎ビール発送可
＊open＊
木金　14:00-16:00（タップ提供無）
土日　12:00-16:00（タップ提供有）
＊closed＊
月火水
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