冬の農業って何するの？農閑期の基本から冬が旬の作物&求人例まで紹介！
「農業バイトに挑戦しようと思ったけど、なぜか全然求人がない」
「興味を持った職種や作物の募集がないんだけど」
こんな経験ありませんか。
農業バイト初心者や農業をこれから勉強する人が陥りやすいのですが、収穫後の冬は「農閑期」に入ります。
この時期は、畑と農家さんともにお休みになるところが多く、農業バイトの求人も減ってしまいがちなんです。
今回は、冬の農業バイトの基本から求人例までお話します！
冬の農業もポイントを変えるだけで楽しめる部分がたくさんありますよ！
冬は農業もお休み？農閑期って何？
冬は農閑期としてお休みする農家さんと、変わらず作物を育てている農家さんに分かれます。
まずは農閑期の基本を、簡単に見ていきましょう！
農閑期とは
1年で最も収穫や農作業の少ない時期のことをいい、一般的には「収穫後から次の作物を植える前まで」が当てはまります。
春から秋は気温も高いためどんどん育ち、冬は作物も休眠体勢に入ります。
そのため季節に合わせて作物を変え、通年収穫をする農家さんや冬の作物を育てる農家さん以外は、長期休暇として休むことが多いです。
しかし「農閑期＝冬」というわけではなく、あくまで収穫や農作業が最も少ない時期だということを覚えておきましょう。
興味のある作物の旬や、いつからお手入れが忙しくなるのかなど年間スケジュールを覗いてみるのもおすすめです！
冬の農家さん&農業バイトは何をしているの？
冬の農家さんはどんな仕事をしているのでしょうか。
仕事内容を把握していれば、農業バイトを探すポイントも見つかるかもしれません！
今回も、作物と直接関わる仕事に絞って紹介します！
雪踏みなどの雪対策
積雪が多い地域では、主に3つの雪対策を行います。
1つ目は「雪踏み」という積雪を利用した、野良芋対策です。
芋は土に潜っていれば簡単に芽を出してしまうので、必要以上に増やさないためにもトラクターでタイヤローラーを引っ張り、土の下まで凍結させます。（ギュッと押し固めるイメージ）
2つ目は雪解けを早くするための、融雪剤の散布です。
暖かくなる前に雪を解かすことで、作物の種まき時期を適切に行えるようにします。
3つ目はハウス栽培の場合ですが、ビニールハウスが雪の重みで潰れないようにヒーターを焚きます。
これにより、ハウスに積もった雪を解かすことができ、倒壊を防ぐのです。
来シーズンに向けての準備
来シーズンに向けて、農機のメンテナンスや収支の計算・見直し、肥料のストック、土づくり、ハウスの修繕などを行います。
具体的な作業内容は作物や土地によって変わりますが、そのうちの一部を紹介します！
果樹園の場合は、枝先を切り残った枝に栄養が行くようにする「剪定」が必須です。
これをすることで、天候に負けない強い木に育ってくれます！
露地栽培などは、堆肥や石灰を混ぜ合わせて栄養のある土を作ります。
この混ぜ合わせるバランスは、土地柄によって変わるため最初は先輩農家さんに聞くと安心です！
冬に旬を迎える作物の栽培・収穫
冬の作物を育てている農家さんなら、冬が1年の集大成です！
収穫や梱包、出荷などにより1年で最も忙しくなります。
また自然相手の仕事なので、年末年始の休みも取れないまま新年を迎える人がほとんどです。
ですが周りと収穫時期がズレるからこそ、人手不足や栽培方法などで困ったときに助け合うことができます！
完全な農閑期になる農家さんの過ごし方
冬に農作業をしない、完全な農閑期に入る農家さんはどんな過ごし方をするのでしょうか。
仕事や過ごし方を紹介します！
副業・アルバイト
農業に関わる副業だと、ワークショップを開いたり農機・農具のフリマ、近隣の農家さんのお手伝いがあります！
その他には運転免許を活かした配達業や倉庫整理、データ入力などの事務作業、飲食店など農業は一旦忘れて一般職をする人もいます！
ちなみに、農家さんにおすすめな副業としてライターやブログ発信などがありますが、正直初心者がいきなり始めて冬中に収益が上がるとは言えません。
私も完全初心者からライターを始めましたが、パソコンに慣れる部分からだったので初月の収入は1万円未満、その後半年間はわずか数万円でした。
文系の人やかなり戦略が上手な人でないと、おすすめできません。
在宅でパソコン仕事をするなら、データ入力などの方がまだお金になるかなと思います！
家でのんびり家族時間・自分時間
毎年季節は限られてしまいますが、のんびり家族と過ごしたり自分時間を充実させています！
実際にお世話になった梨農家さんは「収穫が終わったから髪を切りに行けた」や「妻と二人で〇〇に行けた」などすごく嬉しそうにお話しされていました！
1年間頑張った自分たちを、とことん褒めて甘やかす時間はとても大切ですよね！
農業の研修や勉強会に参加
農業を学ぶ場所は意外とたくさん用意されており、農学校や研修機関、JA、地方自治体、NPO法人などがあります。
農学校や研修なら数か月から通えるものもありますが、他の方法より比較的費用がかかってしまうので、ある程度収入が安定していたり貯金に余裕がある人におすすめです！
JAや地方自治体なら短期間・低費用から用意されており、地元の農家さんとの繋がりも作れるので新人さんにもおすすめです！
NPO法人では、どちらかというと経営関連の勉強ができます。
畑のことは地元の先輩農家さんに聞けるから、経営方法について学んでみたいという人におすすめです！
甘くてホクホク！冬が旬の作物一覧
まずは冬の作物をおさらいしましょう！
定番のみかんや白菜など、親しみのある作物がたくさんありますよ！
『一覧』冬が旬の作物
『野菜』
ほうれん草 キャベツ さつまいも
白菜 カブ 三つ葉
玉ねぎ カリフラワー レタス
ネギ ごぼう レンコン
大根 小松菜 エノキ
春菊 ジャガイモ かぼちゃ
みぶな にら 里芋
『果物』
いちご キウイ アボカド
伊予柑 金柑
みかん 八朔
りんご 文旦
ゆず 洋梨
レモン 柿
『単発から正社員』冬の農業バイト求人12選
暑いのが苦手、せっかくなら冬の作物も経験してみたいという人に向けて、執筆現在（11月初旬）に掲載されている求人を紹介します！
ただし農家さんの名前や詳しい市町村など、特定されやすい情報は控えてます。
単発
リンゴ農家（JA雇用）
仕事内容：リンゴの収穫（2mのハシゴ使用）
地域：青森県
時給：1,142円
稼働時間：8時～17時
レタス農家（JA雇用）
仕事内容：レタスのビニール張り
地域：千葉県
時給：1,083円
稼働時間：8時30分～15時30分
さつまいも農家（JA雇用）
仕事内容：さつまいもの出荷作業全般
地域：千葉県
時給：1,160円
稼働時間：8時～17時
短期
苺農家
仕事内容：苺の栽培や収穫、柿の加工など季節により変動
地域：奈良県
時給：1,300円
稼働時間：7時30分～17時
サトウキビと馬鈴薯農家
仕事内容：サトウキビの収穫補助、馬鈴薯の収穫
地域：鹿児島県
時給：1,000円～1,100円
稼働時間：8時～17時30分
柑橘農家
仕事内容：柑橘の収穫・生産と栽培管理
地域：愛媛県
時給：1,000～
稼働時間：8時～17時
長期
高原野菜農家
仕事内容：レタスやキャベツ、ほうれん草、無農薬野菜の栽培・収穫（能力によりいずれか1つ）
地域：群馬県
時給：985円～1,300円
稼働時間：5時～17時
苺農家
仕事内容：苺の栽培管理から出荷
地域：福岡県
時給：1,000円～
稼働時間：8時～17時
ミニトマト農家
仕事内容：ミニトマトの生産管理、収穫
地域：熊本県
時給：1,000円～
稼働時間：（通常期）6時30分～11月30分、14時30分～18時／（冬季）8時～12時、13時～17時
正社員・パートアルバイト
カブ・枝豆農家
仕事内容：収穫、出荷準備、畑の管理作業
地域：埼玉県
時給：1,078円～1,130円
稼働時間：8時～17時
ネギ農家
仕事内容：ネギをメインにタケノコなど他作物の生産
地域：京都府
時給：1,060円～1,200円
稼働時間：6時～16時、7時～17時、9時～11時30分、13時30分～15時30分（雇用形態と季節により変動）
ピーマン農家
仕事内容：ピーマンの生産から出荷
地域：高知県
時給：960円～
稼働時間：7時～17時
まとめ：冬の農業バイトも盛りだくさん！冬しかできない作物を楽しみ尽くそう！
実は、私自身まだ「冬の作物」としてバリバリ働いたことはないんです。
吹雪の中で白菜の収穫をしたことはありますが、期間限定アルバイトのラスト1ヵ月のみ。
今年の冬にみかん農家さんのもとへ行こうと予定を立てていましたが、腱鞘炎の悪化につき断念せざる得なくなってしまいました...…
しかし農業バイト仲間は、柚子やみかんなど柑橘系の農家さんへ行っているという話を、当時も今も聞いています！
暮らしや栽培方法などの違いはもちろん、トロッコに乗るという話がとにかく気になってしょうがないんです笑
春から秋とは全く違う、冬ならではの栽培方法や工夫などを1度は経験したいですね！