丁寧な暮らし？新米を土鍋で炊くのが至高
最近になってやって故郷から新米が届きました。
そんな時は気合を入れて、土鍋でご飯を炊こう！
あまりにもありふれた食材であるお米。
それでもちょっと違った調理をすると、特別な気分になりますね。
土鍋で圧力をかけて炊くと、モチっと柔らかく、最高の食感になります。
今は電気炊飯器はもっていなくて、お米を食べる時は炊飯土鍋の「かまどさん」を使っています。
別にふつうの鍋でもご飯は炊けるし、それでもきっと大抵の炊飯器より美味しいと思います。
ただ「かまどさん」は火加減の調整がいらず、作業がらくちん。
もう使い始めて3年ぐらいになり、日々を豊かにしてくけるアイテムです。
※かまどさん他、いろいろ紹介しています↓
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