見出し画像

「ラテプリ」のZenさんってどんな人？

みんこ屋

「週刊キータイムズ」にて、「ラテプリ動画」について取材させていただいたZenさん。紙面ではとても伝えきれない魅力あふれる方だったので、こちらでご紹介させてください！！！

世界一のフレアバーテンダー！？

フレアバーテンダーとは、バーテンダーがボトルやシェーカー、グラスなどを用いた曲芸的なパフォーマンスによって、カクテルを作り提供するスタイル （wikipediaより）　

まずこの動画！！みてください！！

すご・・・

これは、ラスベガスで開催されたフレアバーテンダー世界大会で、Zenさんが優勝されたときの動画です！！
そして、その仲間と「人を楽しませたい！！」という思いで立ち上げたのが、現在の会社なんだそうです。

都内で３店舗の飲食店を経営！！

現在、渋谷に２店舗、目黒に１店舗の飲食店を経営されています。

渋谷にある生パスタ専門店の「8528」、「ラテプリ」を提供していたカフェ「ura庭」は、コロナの状況をうけて合併し、６月から新たに「ura庭8528」として生まれ変わりました。こちらで、引き続き「ラテプリ」の注文もできますよー！

世界一のフレアバーテンダーの技を生で見ることができるGarden （@目黒）も気になります・・・！

また、旧「ura庭」があった場所は、サブカル的なアートスペースにリニューアルする予定で、若手アーティストの作品や展示会作品、売り物にはならないボツ作品などの展示が出来たらいいなぁと考えておられるそうです。

「エン研」サロンメンバー向けのイベントや、「ラテプリ」を絡めたイベントなども構想されているということで、今後の展開に目が離せません！！！

シンプルに絵がうまい

そしてZenさん、シンプルに絵がうまいです。

この才能を生かして、お店では「デザートプレート」を提供されています。

このハイクォリティ・・・！！
誕生日のサプライズでこんな素敵なイラストがでてきたら本当に嬉しいですね！！！気になる方は、ぜひ8528で予約してみてください。

オンラインサロン運営！！

渋谷のパスタ専門店、8528の生パスタと、それを調理する動画を配信する、200人規模（！！）のオンラインサロンを運営されています。その名も「ハッP会」。今後は、パスタだけでなく、「ラテプリ」や「デザートプレート」など、みんなを楽しませることを軸に、色々と仕掛けていきたいとのことです！

でもポンコツ・・・！？

ここまで読んでいただいた方には、Zenさんがどんだけスゴイ人か、わかってもらえたと思います！

でも、実は結構なポンコツだそうで・・・・？

ある日、お店でコップを洗っていたZenさん。漂白しようと、ハイターをコップのなかに入れて、置いておきました。

「ちょっと喉かわいたなぁ・・・」そう思ったZenさんは、コーラを迷わずそのコップの中へ注ぎました。

ハイター入りコーラを飲んだ瞬間、

「うぇっぇぇぇぇぇぇえぇぇぇ！！！！！」

吐き出してしまったそうです。当たり前ですね。

翌日、案の定、腹痛に見舞われたZenさんは、病院へ。

お医者さん「ナマモノや、悪いものは食べましたか？」

Zenさん「いや、特に食べてないですね〜」

ウィルス性胃腸炎と診断され、その日はお店に戻りました。

お店で「いや〜、胃腸炎だったよ〜。」と、スタッフに話すと、

「そりゃそうですよねー、ハイターなんか飲んで」と、スタッフ。

「えっ？」と、Zenさん・・・

・・・

そう、

ハイターを飲んだこと自体を忘れていたんだそうです・・・・・・・・・・

えっ、、、何その二重に怖い話。
話を聞いていたわたくしは素でつっこんでしまいましたよ・・・・。

そんなポンコツエピソードは、ぜひお店に足を運んで直接聞いてみてください！

Voicyのパーソナリティも！

そして、音声メディアVoicyのパーソナリティもされているZenさん。

5分から10分の聞きやすい長さで、飲食店の経営についてや、ポンコツエピソードまで、様々な話題についてお話されています。とくに4/1からのコロナ下で飲食店が生き抜くために、支援プロジェクトを始めたエピソードでは飲食店経営当事者の生々しい声が聞けて、とても勉強になりました・・・！



以上、「キータイムズ」紙面ではお伝えしきれなかった、『Zenさんってこんな素敵な人なんだよ！！』というのを、私なりにお伝えしたいと思って書きました。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。



この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？