自家製レモンジンジャー
常連さん人気No.1なドリンクかもしれません。
『自家製レモンジンジャー』
ホームメイドです。
生姜と数種類のスパイス、桜島でとれたローズマリーも使用。
パンチの効いたシロップをソーダで割って提供しております。
花粉症で喉がイガイガ、、、
風邪で喉が痛い、、、
そんな時はホットで飲むのもおすすめです。
生姜は万能。体のうちから温まり、
喉の痛みも緩和してくれます。
話は変わるのですが、
レモンジンジャーに使用しているローズマリーは
桜島で取れたハーブになります。
潮風にも強いローズマリーは、
桜島沿岸部でもよく育ち、すくすく我が家の庭で育ちます。
桜島×ハーブ、、、なんて素敵なきこえですが
実は桜島でハーブを育てるのはちょっと難しい。
葉っぱは火山灰を浴びると弱ってしまいます。
やっと育ったハーブも、お茶に入れると粒子の細かい火山灰が残っていたり､､､。
家庭菜園レベルでは管理が難しいものもあるハーブ。
桜島大根や小みかんのように
桜島の火山灰土壌が適している植物もあれば、
合わないものもいたり、、、。
植物にしても、生き物にしても、
日々の中でそういった発見が
毎日チョコチョコッとあることは興味深く、
そして桜島という特殊な環境下で暮らす魅力の一つだと感じます。
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