『2020年5月のごはん。』
山陰から届いた魚。
にんにくの芽とせせり炒め。
山陰のお魚、牛乳とバターのクリームソース。
和風。
せせりの串焼き。
飲み会で。チーズセットのブッラータ。
カリフラワーのスープ。
チーズセット。
ふるさと納税で高知県から届いた約三キロ分、五匹の鮮魚たち。
こちらはウスバハギ。
この他、イサキ、メジナ、ヒラソウダ、トビウオが届いきました。
トビウオは干物に。
ウスバハギの肝あえ。
ウスバハギのカルパッチョ仕立て。
ヒラソウダの炙り刺しとメジナの造り。
かつおのレバー、メジナの白子、ウスバハギの子のバターやき。
ウスバハギの薄造り。