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よそんちごはん

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noteでみつけた、うちで作ってみたい素敵なレシピや行ってみたいお店たち。ひとんちのごはんは、うまい。
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2019年10月の記事一覧

(レシピ)イリコのアチャール

小金井市内のカフェ(でみcafe)で開催しているシネマパラダイスという映画上映会の交流会で提…

風、を楽しむ。 【台湾風好物家麺と目玉焼きの小丼】

無類のとまでは言わないけれど、かなりの麺好き。 より正確に言うと麺状の食べ物ならなんでも…

スパイスからつくる本格チキンカレーの作り方

夏は終わってしまいましたが、本格カレーのレシピです。 基本のチキンカレーとの大きな違いは…

失恋と母とロシア風サラダ

 昨日、一つの恋が終わった。会社の取引先の担当係長で、社内では鬼軍曹と呼ばれるほど厳しい…

harco
5年前
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新潟くいだおれマップ(新潟駅周辺)

日本全国を旅する時、特に地元や出身の人に「おすすめの場所ってどこですかー?」とたずねるよ…

新潟名物タレカツ丼を作る

新潟料理をなにか作ってください、というリクエストにお答えして、今日は新潟名物タレカツ丼を…

得意料理は豚汁

って、言っても怒られないぐらいに美味しい豚汁の作り方を後輩のまみこちゃんから教えてもらって感動したのでメモ。 豚汁の作り方から学ぶ生きるヒント、みたいなオチはありませんのであしからず! ただただ人生で一番とも言える、めっちゃくちゃ美味しい豚汁が超簡単に仕上がったのが衝撃的で書き留めておきたくなっただけです。ふふふ 1.  鍋底に塩をパラパラして、エノキなどきのこ類をわっさり。 2. その上に、カットした白菜やネギをどっさり。 3. その上に、根菜(里芋やさつまいも、ご