転職したばかりで疲労困憊。ご飯を作るのも億劫。なので冷凍ご飯をストックしたり、常備菜を作ったりと工夫することにする。最近の常備菜ブームは酢漬け。ミョウガが安くなり始めたので、縦に半分または1/4にして酢に砂糖と塩を少々。これらがミックスされている合わせ酢も便利。