冬はカニ！

私には年に数度しか食べられない冬場の贅沢品、蟹

今回はここ10年の蟹アルバムを残しておこうかと

明日、新たな蟹アルバムに一枚増える予定です

シンプル蟹

ズワイにミソ、ジュレのソース

冬は香箱

これも香箱

ズワイとミソ盛り付けと器でもう美味しい

香箱

ズワイ　キュウリにも飾り包丁

香箱半分に切って食べやすいし美味しい

カニしゃぶ！

この調和が至高

良いサイズカニ

もちろんぬる燗でカニ酒！

千鳥の大悟さんがトークサバイバーで言っていましたが、蟹と海老は凄いと！

あいつら自分が食べられるとは思ってもないのに茹でたり、火を加えられると赤くなりおる

それをあいつらは知らんけど、凄い事や！と

冬は寒さや雪など辛い事もありますが、食べ物と酒も旨い！

それを楽しみに冬乗り切ろうと思います

お読み下さいまして、ありがとうございます

失礼致します