りんごとバター。　アップルバタータルト　2,743円（ホール）

商品説明
バニラが香るみずみずしい大粒のりんごを、すりおろしたりんごを使った生地と共にクッキータルトに入れて焼き上げました。
表面はりんごと相性の良い杏ジャムで仕上げています。　　　りんごとバター。HPより

タルト生地の土台にスポンジ、スライスしたリンゴを重ねたアップルタルト。

すりおろしりんごに加えてアーモンドパウダーを感じる、非常にしっとりしていて美味しいスポンジ。

タルトはよく焼き。若干の焦げっぽさも？多分ですが、水分の多いスポンジからタルトに染みることを懸念してしっかり空焼きをした結果な気も。

グレーズの杏ジャムの少しの甘酸っぱさも相まって非常にしっとりとしてよくまとまった美味しいアップルタルト！ご馳走様でした！

私　☆5
父　☆4
母　☆5