夫ごはん　牡蠣キムチ和え

先日、韓国料理好きな友人が
遊びに来た時に買ったキムチがあったのを見て

夫が牡蠣で和えようかと言って

作ってくれた一品。

お手伝いしたけど（切ったり、混ぜたりだけですが💦）

めちゃくちゃ簡単♪

ニラを切って塩揉みして放置。

醤油ニンニクがあったので

それを厚めにカット。

ニラを洗って水切りして

さっきの醤油ニンニクと

ミディアムレアにボイルした牡蠣（生牡蠣好きならボイル無しでOK）

キムチをボールに入れて

コチュジャン、キムチの素、ごま油、蜂蜜を

混ぜ合わせて出来上がり♪

最後に、小葱をパラパラとかけると

より一層、美味しそう♡

生牡蠣って、ポン酢で食べるのが定番だったけど

コレも美味♪

韓国はよく生のニンニクをスライスして食べるけど

私は、なかなか食べ慣れないから

食べ終わった後しばらくすると

胃がムカムカして、少々苦手。

でも、ニンニクは大好き♡

醤油ニンニクは全然大丈夫でした！

夫、天才！！ありがとう♪

レタスで巻いて食べるとヘルシー感あり。

茹で豚をスライスして

一緒に巻いて食べると、完全なおかずになる♪

晩酌する人には、たまらないかも〜♡