【美味しい物】田沢湖周辺
・山のはちみつ屋
前に先生に連れてきてもらって2度目まして。
主に田沢湖周辺で採れたはちみつのお店で、お店の中は色んな種類のはちみつや関連商品だらけです。
中でも私は百花蜜が大好き。
日本ミツバチは様々な花の蜜を集めます。
西洋ミツバチは一つの花だけ。
ここの百花蜜は独特な味で多分東北に多く自生してるトチの花の味が強いと思います。
試食も数種類あるので食べ比べも楽しいです。
・山のはちみつ屋ピザ工房
はちみつ屋のお隣にあり、ピザも焼きたてでフカフカで美味しいのですが、ここのはちみつポークのピザのポークが絶品！
「八幡平ポークを香味野菜とはちみつに漬け込んだ自家製ローストポークがジューシー。」
HPより。
あまりにもポークが美味しすぎて後日ポークだけネットで売って欲しいとメールしたら、生産量が少ないのでとお断りされてしまいました…。
ポークのピザはネットでも買えるので数枚買ってストックしとこうかな。と思ってる位好きです。
4種のチーズのピザもゴルゴンゾーラが攻めた味を出してて美味しいです。
レストランのテーブルにはピザの耳につける用にボトルのはちみつも置いてあります♪
・ひなたエキス田沢湖店
乳頭温泉の山から降りてきて目立つ所にポツンと可愛らしいお店が一軒。
スムージーとスープのお店です。
しいたけの濃厚ポタージュがほんとに濃厚で美味しいです。
しいたけの食感もありつつクリーミーでコトコト煮込んである感じで。
HPには田沢湖店が載ってますがお店のインスタを見てたら秋田店が秋田空港近くにある事を発見。
うん、そうですよね。
あのお店だけでこれを出してたらもったいない。
しかも秋田店にはランチメニューもあるらしく。
何度かあの辺を通ってるのに知らなかったー。
他のも食べてみたいので行かねば！
ですが秋田店は現在冬季休業中で再開は3月中旬だそうです。
楽しみー♪
・ビフレ田沢湖店
筋子の追加購入と変わった物を探索するために先生に連れて来てもらいました。
筋子の説明は前に書いたかな。
マスか鮭の卵でいくらより前に採卵されて膜に覆われたまま売られてます。
本来は9月から11月の物だそうですが今はアラスカとかから輸入していて年中あるみたいです。
味は塩漬けか醤油漬け。
そのまま食べると塩っぱいので私は一口に切って一度洗います。
温かいご飯に乗せたりおにぎりに入れたり。
東北のスーパーや地元のコンビニでは筋子のおにぎりは大抵置いてます。
筋子を塊で買って帰るのにおにぎりを見かけるとつい買ってしまいます笑。
私は鮭の筋子の方が口に合っているけど、レア感で言えばマスのプチプチした小さめの筋子の方です。
数年前に東北から帰る飛行機で隣に座った女性が東北出身で、筋子が恋しくなるから山ほど持って帰るとおっしゃってて。
その時は塩っぱいイメージしかなかったので、へーーー。としか思わなかったのですがなぜか最近ジワジワと好きになりました笑。
ここでは石狩漬けも購入。
サーモンといくらを麹で漬けた物で北海道の名産みたいですが、ビフレの物が賞を獲ったそうです。
あとは生姜の煮付けとか。
田沢湖周辺は能代や八峰とはまた違ったお惣菜が多くて楽しかったし、全部美味しかったです。
東北は日本酒や白米に合うお惣菜が多いのでついつい買い過ぎて食べ過ぎます笑。
東北の冬は雪深くて移動がしづらいので次に行くのは春の予定です。
今回も雪の為に徐行運転をしながらだったので目的地に行くまでいつもより1.5倍ほど時間がかかりました。
でも、思い出しながら書いてたら色々と恋しくなってきました…。
東北はそんな魅力のある土地です。