10.13 トマトカレー

2021.10.13 水曜日の夕飯
カレー
コールスロー

書いてはやめ、書いてはやめるこのnoteですけど、久しぶりに再開してみる。
昨日はカレー。
トマト缶、玉ねぎ、豚ひき肉、カレールゥのみのシンプルなカレー。

一品料理だとすぐ食べ終わってしまうので、申し訳程度に作り置きのコールスローをつける。


相変わらず買い出しは1日にまとめていくことにしている。特に献立を決めていかなくても、だいたい1週間分を過不足なく買ってこれるようになった。
それとは別にバナナとパンなどの日配品は週2回ほど買いに出ている。日持ちしないのでね。
コドモが大きくなったらネットスーパーも使ってみたいと思うけど、今のところは自分で買いに行くのが私の楽しみだ。
この買い出しと料理はもはや趣味だと思う。ときどき面倒くさい時思うこともあるけど、買い出しも献立考えるのも料理するのも食べるのも好き。
自分の食べたいものを作って食べる。毎日決まった時間割で生活する。これが私のささやかな幸せで、毎日幸せを感じられる簡単な人間だなと思う。

料理は紆余曲折ありますが、最近の定番は
朝食用のキャロットラペ(子供用)
昼食用のコールスロー(私用)
この２つは常に切らさないように作っている。
私の昼ごはんは、ご飯、シャウエッセン1本、目玉焼きか納豆、コールスローサラダが基本。繰り返しの日々。