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miho_life 簡単レシピ（ランチ）

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日常のランチメニューの簡単レシピをまとめました。 近々、『お家で居酒屋』という晩酌用のレシピもマガジン作成いたします。 よろしくお願いいたします。
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#ランチ

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ダイエット中ですが、スタッフのランチに・・・「なんちゃって天むす」

ダイエット中ですが、スタッフのランチに・・・「なんちゃって天むす」

私はダイエット中のため、軽く「素麺」にしました。ガマン⁝( `ᾥ´  )⁝

スタッフのランチには……
仕事も立て込んでるので、簡単に、素早く食べれるランチに決定！

お味噌汁＆新漬けを付けて、「天むす」にしました。
エビを天ぷらにするのは面倒ですが、天かすを使えば簡単！

【材料】
・ご飯　　　　　　　　　３杯分
・天かす　　　　　　　　お好み量
・ボイルエビ　　　　　　５尾
・天汁　　　　　　

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“唐揚げ定食”

“唐揚げ定食”

こんにちは、いつも読んで頂きありがとうございます( ＾∀＾)
なんだか、大阪はどんよりしたお天気でムシムシしてます。

さぁ〜

本日の在宅ランチメニュー

・米粉を使用した唐揚げ
・昔懐かしのナポリタン
・サラダ
・豆腐＆舞茸の味噌汁
※因みに私は一応ダイエット中なので・・・
味噌汁のお椀にうどんを１杯だけにします。
軽めの食事（笑）

でわでわ、早速「唐揚げとナポリタン」を作りましょう。
今回

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本日のランチ

本日のランチ

焼き飯バージョンの天津飯

晴天の大阪市内。
土曜日ですが、本日も動画編集の作業をしてる息子ちゃん。
ランチ・・・何にしようかな？
冷蔵庫には「カニカマ」「玉子」「エノキ」「長ネギ」が・・・

そうだ！！
焼飯を作り、餡掛けにしちゃえ　d(￣ ￣)

まずは、餡作り(1人分)

【餡掛けの材料】

・カニカマを5本ほぐします
・エノキは３cmにカット
・長ネギみじん切り（仕上げの飾り）
（調味料）

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