そろそろ覚悟決めるとき

剥がれたタイルを修繕して保健所の許可がおりてからプレオープンしたカフェですが、本格的なオープンに向けてのリフォーム第二弾。電気、ガス、水道、厨房設備、左官、木工、板金それぞれの職人さんと、とりまとめる監督さんと８人のチーム。イメージはほぼ決まり、3月中には仕上がる予定です。

これからスタッフ募集し、料理の研修して4月にグランドオープンという流れ。4、5、6月と自然素材の衣にまつわる展示会が決まっているのでカフェができているのは望ましいこと。6年前に手がけたDIYがようやく花開く。

一昨日は河津桜、今日は梅、ギャラリーの青文字のつぼみも次々に花開く。今こそ本気出さないことにはもうあとはないだろうな。