【GUT'S】5/7(金)ブレンド

ほぼ毎週1杯、どこかの曜日でお世話になっている大阪・中崎町の"THE GUT'S COFFEE"。
今回も新しい味に出会いました。

【本日のコーヒー】

ブレンドのドリップコーヒー

「2050年のコーヒー問題って、知ってますか？」

あー、聞いたことあるような。
環境問題で、美味しいコーヒーが飲めなくなるってやつでしたっけ？

厳密には、地球温暖化によりアラビカ種のコーヒーの生産量に影響があると言われているようで、信じるか信じないかは人にもよるらしい。
何故この話が出たかと言うと、今回のブレンドコーヒーが "Missions against Emissions Blend （CO2排出量の削減）" をコンセプトにしたものだからです。

スマトラ島とパプア・ニューギニアの豆がブレンドされたコーヒーは、環境に色々配慮されて大阪に渡り、今、私が飲むところまでやってきました。

【感想】

一口目：
フルーティー！

二口目：
どろっとした口当たりで、普段みずみずしいコーヒーを飲むことが多いので新鮮に感じました。これがきっとTASTEのマジパンにあたる部分なのでしょう。
ドイツに5年半住んでいたのでマジパンは身近な食べ物です。実物は甘くて、ねちゃっとした食感で正直苦手です。コーヒーでは美味しく飲めて良かったー。

冷めてきたら：
目の覚める苦味が残りました。GW明けで、なかなか業務に身が入らないところに丁度いい味でした。

☆

「ほぼ毎週1杯、お世話になっている」と冒頭に書きながら、先月は都合がつかず、伺えたのは2回だけでした。
コロナ前は月2ペースだったのですが、今では行けなかった週の翌週に訪ねると「お久しぶりです！」と言われるくらい常連になりました。

コーヒーを注文してからお店を出るまでの15分間は、仕事合間の貴重なリフレッシュタイムです。

今日も楽しく、美味しく、いただきました:)