ニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所でマイウイスキー作ってきました
2023年3月26日
仙台に帰省したついでに、たまたまニッカのHPを見ていたら有料セミナーの空きがあったので申し込んでおりました。
マイブレンドセミナー:140分コース
こちら参加費が10,000円(税込)と、お値段はそれなりにするのですが、自分好みのウヰスキーを作ることができるので、ウヰスキー好きにはたまらない企画だと思います。
シャトルバスで10分程度、久しぶりのニッカウヰスキー宮城峡蒸溜所に到着です。
セミナーの支払いは現金のみですので、こちらを受け付けで支払いを済まし、時間までセンター内外を見学して待つとします。
さて、時間になりますと、ビジターセンター内にありますセミナールームへ案内されます。
ちなみにセミナーの内容は以下のとおりです。
セミナー内容 : 製造工程説明(15分)⇒キーモルトテイスティング(20分)⇒サンプル作成(20分)⇒マイブレンド作成(85分)
説明後はキーモルトと言われるブレンドする5種類のウヰスキーをテイスティングしていきます。
個人的には「P:PEATY & SALTY」のテイストが好きなので、割合的にはこれを多めにしました。
このキーとなるウヰスキー、テイスティングしているだけでも段々と酔いが回ってきます。45度?だったかな?のウヰスキーを次から次へとストレートで飲んでいくわけですから、楽しめますが飲み過ぎに注意が必要です。特にお酒の弱い方はすぐにキマると思います。
テイスティングの後は、ブレンドの割合を決めていくのですが、これがまた飲まなきゃ解るわけがないので、ひたすら飲みます笑
ひたすら飲みまくって、自分なりのブレンドを見つけられたら、専用の空ボトルがありますので、そこに注いで完成です。
もう最後のほうは体が火照ってフワフワしてましたね・・・
でも色々味わえて楽しかった!
最後にこちらの蒸溜所にある一番古いウヰスキーの香りを嗅がせて頂きました。とても重みのある深い香りです(語彙力なくて、なんて例えていいかわかりません・・・)
ということで、ちょうどシャトルバスの時間も迫っていたので、セミナー終了後はすぐさまバスに乗って、また作並駅へ。
ちなみにこのセミナーには見学ツアーは含まれておりませんので、見学もされたい方は併せて予約が必要となりますのでご注意を。
それではまた!
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