【台湾グルメ】特別な日に訪れたい！シェフこだわりのコース料理"WAING和韵 西洋風割烹"@民権西路
食材から味付けからワインとのペアリングまで、全てシェフがこだわり抜いて、丁寧に調理された一品一品に感動する"WAING和韵 西洋風割烹"
大切な日・特別な日に是非とも訪れてほしい素敵なレストランです。
今回は夫のお誕生日のお祝いに利用させて頂きました🎂ずっとお伺いしたいと思っていたので念願叶い嬉しいです。
現在はコースメニューのみです
久しぶりにコース料理を頂く機会をもて、ゆっくり丁寧に食事をする贅沢な時間に、とても幸せを感じました。
いつも週末は、親の食事に付き合ってくれる娘達の成長にも感謝です。
こだわりのオリーブオイルとオレンジが
とっても爽やか！！
お刺身に苺を合わせるなんて！！！
苺大好きな次女が唸る美味しさ
蜜柑を餌に育った鯛がプリップリで後味が蜜柑‼︎
飛騨山椒
帆立貝柱の最高な焼き具合にホワイトソースが
良く合います！！
こだわりの飛騨山椒も香り豊か♡
昆布のお出汁が効いた新感覚のアヒージョ
九条ネギの甘さとホクホクの山芋がほっこりします
紫玉ねぎと合わせるとサッパリ
白味噌のブールブランソースが美味しすぎました🥹
旨みがしみしみのポルチーニ茸🤤
甘じょっぱくて美味しすぎて
娘達に食べられちゃいました。
ディナーコース：NT2480/人〜
お食事に合わせたワイン🍷マリアージュセットは３杯セット/NT980から (白ワイン100ml2種,紅ワイン100ml1種)
甘味とコクがありつつも、爽やかさもあり
スターターにピッタリ
キリッと爽やか🥂
これは常備したいと思ったNZ赤ワイン
甘味や芳醇さもあるけど後味は軽く魚料理にも合い
ハマるお味！！
そして、こんな素敵なコース料理のレストランですが、子連れOKなんです！！
オーナーご夫婦も小さなお子様達を子育てされながら切り盛りされています。
なんとも贅沢なキッズプレートの内容は…
自家製和牛ハンバーグ/日替わり小鉢2種/パンorライス/りんごジュース/デザート
880元
(今回、娘達のためにじっくり味を寝かせたチキンソテーをご用意してくださいました🙇🏻♀️)
お料理もさることながら、オーナーご夫婦のお人柄や接客も素敵です。
店舗詳細
【住所】104台北市中山區中山北路二段128巷6弄16號
【営業時間】18:00〜21:00
【定休日】 日曜日
【最寄り駅】MRT民権西路から徒歩3分
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