ティータイム風景2024（12/31)

2025年1月18日 23:14

こんにちは。
ハーブティーを楽しむコツをお伝えしているMichelle's Tearoomです。
ティータイムの振り返りも、やっと2024年締めくくりとなりました。カメのように（笑）マイペースにのんびりとやっております。良ければお付き合いください。

本日のハーブティー🌿

・エルダーフラワー
・ジャーマンカモミール
・シナモン
・レモンピール

本日のスイーツ

米粉のフルーツケーキ

ラム酒に漬け込んだドライフルーツいっぱいの濃厚なケーキ

イチオシハーブ

エルダーフラワー

欧米では「インフルエンザの特効薬」と言われるパワフルハーブ。風邪をひいた時や、花粉症にもおすすめです。体内の老廃物を外に出して、血液をキレイにする作用があることから、ネトルなどと一緒に取り入れ花粉症予防にも使われます。（ヨーロッパの春季療法）
気になる方は今くらいの時期（１月）〜エルダーフラワーティーを飲んでみるのもいいかもしれません。
確かに、このハーブティーを飲むと私はすぐにトイレに行きたくなります。利尿作用すごいです。

味わいは甘くやさしく、シングルでも十分においしくいただけます。が、カモミールやルイボス、リンデンなどとブレンドするのもおいしいです。