シードル日記　THREE MALL アップルシードル

THREE MALL
特栽完熟りんごのアップルシードル

日本

青森県にある地場の百貨店、中三デパートのプライベートブランドとして作られたシードル。醸造はkimoriさんです。
数年前に飲んだものなので、今は取扱いないのかもしれませんが。

kimoriさんらしい柔らかな泡と酵母感。ジョナゴールドが使用されていて、甘さと酸味のバランスも良くて飲みやすかったです。

弘前に帰ったらりんごをたくさん食べて品種ごとの味をもう少ししっかり勉強したいなぁ。