シードル日記　MANOIR D'APREVAL Cidre Cuvée Saint Georges 2016

MANOIR D'APREVAL
Cidre Cuvée Saint Georges 2016
フランス
https://www.apreval.com

信濃屋で取扱いしているAPREVAL。
カルヴァドスも作るノルマンディーの老舗生産者さんです。
フランスらしいどっしりとした渋みと柔らかな甘味、でもこの渋味がちょうど良くてお食事と一緒でも合うし飲み飽きないです。少し薫香にも似たスモーキーな風味があるので、ちょっとクセのある羊肉や生サラミとかと合わせると良いのかな。

書いてると思い出して飲みたくなる。