シードル日記　OK, ADAM KINDAN NO MARIHANA

どうしてもnoteをサボってしまう…
続けることが大事！（と自分に言い聞かせる…）

秋田県横手市のCAMOSIBAさんが神奈川県のYggdrasilさんで委託醸造したホップド・サイダー

ラベルもおしゃれー！

見た目の毒々しさとは裏腹に、ホップの利かせ方が繊細で、りんごは甘さはなくすっきり感と味の厚みだけ残して、軽やかだけど飲みごたえがある感じがとてもちょうど良かったです
ビールみたく最初の1杯として、ぐびぐび飲みたくなる

Yggrasilさんの味づくりが個人的にはとても好みです