halal和牛の今後
本当は、前回書こうと思っていた
HALAL和牛の今後...。
ご存知の通り和牛は、世界的にも有名で
世界各国で大変人気の商品です。
特に神戸牛。
ダントツで人気ですね。
ですが、ムスリム圏の国では
中々食べることが難しいです。
しかし、神戸牛に負けないくらい美味しい和牛は
日本各地にあります。
出来ることなら、halal和牛というブランドを作りたいと思ってます。
はい。
畜産農家様
一緒にHALAL和牛ブランドを作りませんか？
ムスリム人口は全世界の25%弱。
世界の1/4はムスリムと言われています。
日本でも20万人と増えており
今後は、外国人受け入れも始まるので
２年後には更に増えていることでしょう。
ただ問題なのが、価格です。
和牛はAUSやUSAに比べると
どうしても高くなってしまいます。
安くて美味しい和牛も作れるとは思います。
ただ、生産者様への感謝の気持ちは対価になります。
簡単に安くしてください とも言えない。
こっちで出来ることは、安定した供給先の確保。
ムスリムからのフィードバック。
そして、輸出。
何度か記事で出来てるMPJAは、
GSO取得に伴いGCCとの相互認証になります。
これで、アジア/湾岸諸国は正規ルートで輸出が可能になります。
*いまは、ほとんどが他の国を経由しているらしいです...（噂話
正直、美味しい和牛が市場価格を下回る価格で輸出できたら
一大ムーブメントが起こり得ます！
もちろん、有名銘柄和牛の輸出量も増えるでしょう。
日本にとってのメリットも大きいと思います。
*中には安くて美味しいより、高いことが良いことと思ってる人もいます。
まだまだ力不足ではありますが、本気で取り組めば形になる。
あとは実践するのみです！
自分は輸出してないので、なんとも言えないですが....。