お正月料理をパスタに【タコと小松菜のパスタ】

タコのパスタが、そもそも大好き。
今年のお節は酢ダコが高すぎたから、茹でダコを買ってマリネにした。
その余った茹でダコをパスタに。

材料　３人分

余った茹でダコ　　好きなだけ　スライス
にんにく　　１個　スライス
鷹の爪　　輪切り少々
オリーブオイル　　適量
プチトマト　　６個
余った茹で小松菜（お雑煮使用）

パスタ
パルメザンチーズ

作り方

1.タコとにんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒める
2.プチトマトを入れて炒める→パスタの茹で汁を大さじ２入れる
3.茹で上がったパスタと小松菜を入れて和え、オリーブオイルをひと回しする

パルメザンチーズをかけて出来上がり！

白ワインが飲みたくなりますね！

写真の黒いつぶつぶは、なんとキャビア。
余っていたのでアクセントにしました。
もちろんなくてオッケー。

タコのパスタ、タコの風味が最高です。
ぜひお試しあれ〜🎶