メシ部！バフ（水牛）食べてみた〜い🐃ソルティーカジャガルで初バフ呑み😁
2021/1/30(土) 休日出勤だからご褒美呑みしちゃいましょ！バフバフ
うぅ～食べたい、食べたいよ～！
それはインド食器・調理器具専門店、アジアハンター小林さんの1/18のTweetを見てから発症しました。
バフ（水牛）メニューを召し上がったとのTweet。
それが目黒のお店だったのね（もちろんこちらも行ってみたい）
BABA田舎者だから目黒全然ワカラナイ( ﾉД`)迷子になっちゃう。
そこからTLが『バフバフしてきました』『バフバフ～』とバフバフ祭り。
ひ～んっ、私もバフバフしたいよ～！
にわかにTLを賑わすバフ（水牛）を食べに新大久保・ソルティに。スクテイセットがあったので、そのスクティをバフ製に変更してもらう。カレー的なものに入ったスクティは初めて。程よい酸味と溢れる旨味。そしてスクティのまあ硬いこと。顎が疲れて後半は咀嚼スピードがまさに牛歩になったのであった pic.twitter.com/mOESg5oUif
— カレー旅_ライター田嶋 (@currytrip) January 23, 2021
そこへカレー旅_ライター田嶋さんのTweetがっ！
新大久保！ソルティーカジャガルにあるのですねっ！
こちらも行きたいと思っていたお店なのです。
よ～し、レッツ！バフバフ～(^▽^)/
食材店の入って左奥にレストランがあるのよね。
まず食材店にいた店員さんに『バフありますか？』
『ありますよ～』にひっ(*｀艸´)
小心者なので盗撮したみたいな下手くそ店内写真💦
なんか田舎のおばあちゃん家に来たような雰囲気。よき。
あった！ありました！
バフ（水牛）のモモとスクティ。
両方いっぺんには食べきれないと思うの。
う～ん、モモは出来立てが美味しいわよねきっと。
よし、モモ店内のスクティ持帰りでお願いします！
ダルバートのお肉をバフに変更もできるよって。
いいですな。でも今日は呑んじゃうんで(｀・ω・´)
モモが蒸しあがるまでにもう1品おツマミが欲しいわね。
卵大好き、マサラオムレツください。
まずはビールいただいちゃいましょ。
エベレストでお、お、お疲れ～い！
お通しのムラコアチャール
さっぱりめで美味しい、好き。
マサラオムレツがきましたよ。
お酒を追加しなくては！
もちろん飲んだことないのが飲みたい。
上からいきますかｗ
Rakshi（ネパールヒエ酒・焼酎）
ちびり。
あ、飲みやすい。スルっといけるね。
クセがなくてスイスイいけちゃう（←やめなさい）
検索すると28度と38度があるってあったけど、そうだとしたらコレ28度だな、多分。
ネパールではガイドさんが『山の薬ｗ』ってクピクピ飲んでたよと友達が教えてくれたｗ
マサラオムレツも塩加減がよくて、マサラの風味もよき。うまい。
サービスでチャナダル出してくれました。
サデコ？でいいのかな。
これ、すんごく好き！美味しい。
これも持帰りできるか聞いたら無理みたい。あ、メニューにないもんねｗ
（帰りに少し包んでくれました。嬉しいっ！）
はいっ、お待ちかねのモモが来ましたよ～！
すかさすSomrus（ネパールそば酒・焼酎）を！
おっ！これはけっこうきますなｗ強め。
ちみちみヤリますよ。
ではではさっそくいただきます。
パカリンコ。あ、肉汁が～もったいないだよ。
ぱくり、うっまい！
あ～、この肉肉っとした味、美味しい！
香りも味も好き！
アチャールは青唐辛子が効いていて、これも好き～。
このアチャールほんと美味しいな。バフモモにばっちり合います。
お父さんモモ、ミトツァ（美味しい）→笑顔をいただきました。
あのねぇ、ほんの微かにだけどバフの向こうに私の知っているお肉の味がいる気がするんだけど（あくまで個人の感想ですよ）
住んでる場所違うんだけどなぁ。
これは明日スクティを食べて確認してみましょ。
初めてのバフバフ体験、大満足です！
大事なおみやを持って、ごちそうさまでした。
＊
よく食べよく呑んだ後は、ストチャイデビューもしちゃいましょ。
すぐ下のザ ジャンナットハラルフードさんで１００円チャイをいただきます。
また小心盗撮ｗ
ふぅ～、スパイスとほの甘のチャイでほっこり(o^―^o)
これからは呑みの締めはチャイですな。
じょいっこさんがこちらのカレーとビリヤニ・揚げ物も美味しいとレポされてたので今度はご飯も買うのだ。
休日出勤もこういう楽しみが後にあると悪くないわねｗ
明日のスクティも楽しみ！