メシ部！新疆烤包子と上海鮮肉月餅どちらも好吃＊小薇点心～中野富士
8/22（土）休日＊先日買った美味しい物を食す
先日、会社帰りになにか美味しいものを買って帰りたいなぁと。
そうだ！じょいっこさんの紹介していたウイグルカレー食べたい！
ちょいと帰宅ルートを変えてお持ち帰りしましょ。
実は、うっかりお盆休み期間に1回来ているのですｗ
やってて良かった！
テイクアウトメニューを見ると、カレーがない。
店内に入って聞いてみました。
実力派の美人店主さん、おりましたよ。
か「すいません、ウイグルカレーはありますか？」
店「今は暑いからやっていません。」
夏の暑い時期、スパイス系の味が強い料理はコンディションの確認が難しく、食の安全性を確保できないと。
豆腐も傷みやすい為、暑い時期は点心をメインでやっているとの事でした。
涼しくなったら再開するので秋のお楽しみだわね。
では、スペアリブの黒酢煮をいただこうかなと思ったら売り切れ。
人気ですな。
そこで店主さんおすすめの新疆烤包子（ウイグル風ラム肉パイ）と上海鮮肉月餅（上海風ミートパイ）を購入しましたよ。
次、この爆汁セロリ入り焼き餃子絶対買う。
冷凍された状態で渡してくれます。
180℃のオーブンで7〜8分焼けばOK。
ぱかりんこ。
どっちがどっち？
私の予想では四角がウイグル、丸が上海だな。
レンジのオーブン機能を使った事がないのでオーブントースターど焼きたい。
という事で冷蔵庫で軽く解凍するので食べるのは明日かな。
＊
ホカホカ焼きあがりました。
パイ入刀！
予想が当たりました！四角がウイグルパイで丸が上海パイでしたよ。
洗い物が楽に済むように、盛り付けなどは気にしない方向で。
ウイグルパイからいただきます。
ラムの香りがいいね。
あ〜、好き美味しい！
素朴な薄いパン生地に肉汁が染みてて旨い。
ラム餡の味付け、塩加減がとても好み！
上海の方はパイ生地、サックリしてる。
う〜ん、こちらも旨いなぁ。
スパイス沢山とかじゃなくて、手はかけてるけど優しいお味に仕上がってる。
毎日おやつに食べたい。
どちらのパイもとっても美味しい。
いくつか買って冷凍ストックしようかしら。
次に食べたい餃子もあるし、秋にはカレー再開の楽しみもある。
早く涼しくならないかな〜。
ごちそうさまでした。