メシ部！やっと食べられたよ😁ハムロカジャガルのダルバット
12/7(月) ４度目の正直
ネパール新聞の隣に新しくネパール料理屋さんがOPENしたとTwitterで見てから行きたいな～と。
その前にネパール新聞の場所がわからない（汗
『ルポ新大久保』を購入してやっと場所がわかりました～！
横道に入るんだけど、私はアメジストの道と勝手に呼んでます（目印）
１回目お休み。２回目お休み。間にお店のビラをいただく。
３回目ティハール（ネパールのお祭り）でお休み。
ひ～ん（汗）間の悪い女ね、私って。
めげないわよっ！次こそはっ！
さぁ、どうだ４回目！
やった～！営業中！
オーダーは決まってるけどメニューをながめる。
初回はマトンのダルバットセット辛口で。
前３回はジブロとチャウミンも頼んでわんぱく飯をしようとしてたのね。
ダイエットの神様が阻止したのかしら（んなわきゃない）
今度お店で呑みたいわね。
＊
うふふ、念願のダルバットセットでございます。
初めて見るタイプのダールだ。
ライスはMIX米。
サグとアチャールものせてくれてうれしい。
お皿に盛り付けて～、いただきます！
わ、このダールおいしい。これ好き。
濃厚でとろみのあるダール。
MIXビーンズたっぷり。
あと引かないすっきりした辛みもあってよき。
マトンカレーはサラッとしたタイプ。
骨と皮付きのお肉です。
こちらもおいしい。
辛口にして正解！激辛ではなく程よい辛み。
皮はブリンとサクっとして好き。
やっぱり皮付きだと匂いが多少強いけれどここのは嫌な感じなし。
骨まわりのお肉も柔らかくて身離れよく食べやすいな。
サグの塩加減がちょうど良くて好み。
アチャールはきゅうり・にんじん・グリーンンチリと何豆だろ？
さっぱりめの味付けにチリが効いてこれもおいしい。
この豆シャクシャクしてちょっと苦味があるんだけどおもしろいね。
初めて食べた。
う～ん、満足！
ダールが初めての感じで私はすごく好きでした。
マトンカレーもアチャール・サグも良い感じ。
これは他のメニューも楽しみだな。
＊
看板に《料理教室》と書いてあったのでやってるのか聞いてみた。
『はい』
facebookとかで予定見れますか？
『そうですね』
ぜひ参加したい！チェックしましょっと。
ごちそうさまでした。