きわみんの食べてみました vol.８５
こんにちは！
最近洗車グッズを買いあさっている銘店伝説の”きわみん”です！
今回の「食べてみました」はこちら
坂出市にある「麺処 とらや」さん
こちら2005年オープンしたセルフ店ではなく一般店。
店主さんは元々洋食シェフでしたが、
先代のもとでうどんの修行をし店舗を譲り受け、
屋号を変え営業されています。
メニュー
冷たいうどんと温かいうどんをわけてかいてますね！
明（あきら）うどんなるものがあります(ー_ー)!!
何やろか？
今回はこのメニューに決定！
明うどん特盛+ちくわ天!(^^)!
明うどんにしました。しかも特盛！
天ぷらは定番のちくわ天！
また、店員さんが小瓶に入った山葵を持ってきてくれます。
うどんは細めで表面ピカピカのツルツルで綺麗ですね。
細麺ですがしっかりとコシがあります。
ぶっかけだしは甘めでだしというよりタレのような感じで
この細いうどんとよく合います。
このうどん”きわみん”好みです～
途中で山葵を入れると甘さにいいアクセントとなります。
これはハマりそう(^○^)
合間にちくわ天を挟んでいって大満足！
明うどんについてですが、
先代から受け継いだ味を残そうと
その時の店名をメニュー名につけたようです。
なるほど～
みなさんも是非食べに行ってみてください！
あ～お腹がおきた！
今日のＤＡＴＡ
店名：麺処 とらや
住所：香川県坂出市沖の浜1-4
駐車場：有
食べたもの：明(あきら)うどん特盛 600円
ちくわ天 530円