エジプトのパンプディング(UMM ALI)

「Aliのお母さん」という名前のスイーツ。

その名の通り、日常の材料で作れる優しい味のパンプディングです。

■材料

冷凍パイ生地 1枚

（パイ生地が無ければ、食パンをカリッと焼いて代用してもいいと思います。）

牛乳　300ml

生クリーム　50ml

砂糖　大さじ1.5（甘めが好きな方は増やして下さい）

お好みのトッピング類（アーモンドスライス、ピスタチオ、くるみ、ココナッツフレーク、レーズン等適量）

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1. パイ生地を一口サイズの正方形に切り、200℃のオーブンで15分焼く

2. マグカップなどの耐熱容器に、1のパイ生地を敷き、その上にお好みのトッピングを乗せる

3. 温めた牛乳に砂糖を加え、生クリーム（泡立たない）と合わせて2に掛ける（パイ生地、トッピングがヒタヒタになるくらい）

4. 3を200℃のオーブンで12分程度焼いて完成♪