【ごはんのーと】甘くない牛丼

昨日、かやのやのだしをつかって
牛丼をつくりました。

題して甘くない牛丼。砂糖もたっぷりのお醤油もいれない、出汁のうまみのきいた牛丼なのです。

つくりかた
お酒100mlを沸騰させ、弱火にし半分くらいになるまで煮立てる
かやのやの出汁にお水と醤油を小さじ1加えたものをお鍋に追加。
沸いたら、美味しい牛肉をくぐらせて完成。

ごはんの上に
緑のものと一緒にのせます。

出汁そのものの味がきいていて
とってもさっぱり頂きました。

#牛丼
#かやのや