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石川県らーめん屋図鑑

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石川県のらーめん屋さん紹介マガジンです。約150店舗ほどあるらーめん屋さんの個人的な感想マガジンです。
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#塩らーめん

【ありそでなかった】金色堂【鳥塩パイタン】

【ありそでなかった】金色堂【鳥塩パイタン】

2020/05 金沢市の金色堂さんにやってきましたよ!

新店舗だけあって内装もキレイです。

オーダーは鳥塩パイタンと黄金塩の2品です!

鳥塩パイタンには煮卵をつけましたぜ・・・。フフフ。

パイタンはこってり!!

と言う概念を良い意味で覆してくれる素晴らしいスープ。

パイタンのトロミを感じつつもサラサラとした喉ごし。

麺は細めストレート低加水系で小麦の味を楽しめますよ!

レアチャーシ

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