20220318 規格外に熱いラーメンをすする。（銀座 大勝軒）
熱い。
やっぱり、想像以上に熱い。
私の中で、中央区でいちばん熱い食べ物は、大勝軒のラーメン。
そして、大勝軒の名のつくラーメンの中で、いちばん好き。
永福町もいいんだけど、麺が多すぎるのとやわすぎるので、ここが程よい。
とことんシンプルで、ゆずがひとかけ入っていて、煮干しを壊さない。
ここは麺がぷりぷりしてて、なおかつ美味しいうちに完食できるのがうれしい。
びっくりするほど熱いスープは、油をぐらぐら沸かした温度だけど、わりとさっぱりいただけるのも良い。
そして、周りには安くてかわいいお洋服屋さんがたくさんあって、なんとなく、銀座のようでそうでないような雰囲気も嫌いじゃない。
ラーメン食べたいな、って、
タイミングよく言ってくれた母に感謝。
王道の美味しい餃子も半分こして。
お腹いっぱいで歩けないかと思ったけど、へへーん。
あー、おいしかった。