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20241203 沖縄のもやし。


沖縄のもやし、市場や個人商店、ローカルスーパーなどでは量り売りか詰め放題が基本。
(大手スーパーとかはいわゆる普通の袋入りだけどね)

コンテナにどさっと入ったもやしが積んであって、もやしをサワサワっとかき集めて種の部分の皮?を払い落として袋に詰める。

これが出来たら一人前。
娘も上手になって来た!

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