沼津の和菓子でクリスマス
沼津経済新聞で今日公開したのはこちらの記事↓
沼津市沼北町にある「和菓子処 みやこ庵」さんの練り切りのクオリティーの高さはtwitterやインスタなどでもたびたに話題になっている。
父の日にはTシャツ、母の日にはカーネーション、ハロウィンのカボチャや、最近ではアマビエなどの練り切りも。
手にしたら思わず写真を撮りたくなるし、人に言いたくなるし、誰かにプレゼントしたら期待以上のリアクションがもらえること間違いなしだ。
きちんとした基礎がありながらも、その枠を超えて新しい挑戦をしていく店主の中西さん。
みやこ庵の練り切りを知って、かわいい！から入って和菓子に興味を持つ若い人もいるだろう。
和菓子でクリスマスという新しい選択肢。
挑戦し続けるその姿勢、私も見習っていきたいと思う。