煎茶(新茶)を作りました
庭のお茶の木 新茶の季節になりました
初茶摘み
煎茶づくり。まず、蒸しました
蒸したのを揉みながら、ごく弱火で煎ります。電気フライパンで温度管理すると楽でした。
何度も揉みながら煎る途中
出来上がり 庭のお茶の木 新茶の季節になりました 初茶摘み 煎茶づくり。まず、蒸しました 蒸したのを揉みながら、ごく弱火で煎ります。電気フライパンで温度管理すると楽でした。 何度も揉みながら煎る途中 出来上がり 庭のお茶の木 新茶の季節になりました 初茶摘み 煎茶づくり。まず、蒸しました 蒸したのを揉みながら、ごく弱火で煎ります。電気フライパンで温度管理すると楽でした。 何度も揉みながら煎る途中 出来上がり