「白米＋１穀ごはん」
こ、これは(*//艸//)♡！！！
失神しそう！！！
ヒエ好きのアユミが、なぜ今までこのシンプルな組み合わせを試さずに来たのか・・・。
謎・・・😃💧
☽
白米に雑穀1種類を入れて炊く方法。
その雑穀の特徴を知り、より深く味わうことができるのさ。
アユミが失神した(しそうになった)白米＋ヒエ🍚✨
オフホワイトの小さな粒が白米をまとう。
白米だけだとややエネルギー不足なのだけど、ヒエのおかげで補完され、とっても甘くミルキーな旨みが加わっている。
そしてなにより美しい。。
なんて美しいホワイト。
なんて懐かしい香りなのダ。
🍚✨白米＋１穀ごはん🍚✨🥢
〚材料〛※炊飯器で炊く方法
白米 2と1/2合
雑穀 1/2合
(もちキビ、もちアワ、ヒエ、うるちキビ、
押し麦、アマランサス、キヌア)
自然塩 小さじ1弱
水 2と1/2合強(✤)の目盛り
※もちアワ、もちキビ以外は
3合の目盛り
🐰✤「強」とは、線の上までデス。
〚作り方〛
①白米と雑穀を炊飯器に入れ、塩と分量の水を入れ
て炊く。
入れて軽く混ぜる。フタして1〜2分沸騰させたら
とろ火で18分。そのあと10分蒸らしまーす。
②炊きあがったら大きくさっくりまぜて、風を入れ
る。
✨🍚🥢〈雑穀ごはんの直火の鍋炊き〉
コチラも参考にどーぞ↓
↑
炊飯器が壊れて鍋炊きになってから、アユミ的には水の分量の計算が難しい。。算数も計算もちんぷんかんぷんで、おそらくポンコツなアユミは2割増しの計算に手間取るのである。(｡•ᴗ•｡)💧
🐰「過去を振り返るのはやめました。」
Ayumi☽
🍚✨今日の作り置き３種↓↓
❇️🎁他のもぐぽこ日記🎁❇️
👚もぐぽこ日記は大谷ゆみこさんの未来食つぶつぶ
を実践するアユミの毎日を記録したものです😃
ご著書や理論を参考にして自由に記事を書いてい
ます。
Ayumi☽