Farewell to 2019 〜最後の晩餐〜
あと4時間ほどで新年を迎えるバンクーバー。今年最後の晩餐(笑)です。こちらはアペタイザー盛り合わせ家庭版(なので盛り方がいまいち雑)😁
チェダーチーズにサラミ、ホットペッパーのピクルスにオリーブ。
シュペック。固くて切るのがたいへん。噛みきれないほど固い皮はスープなどに入れると美味しく食べられます！
フェタチーズにサラミソーセージ、生ハム。後ろに見えるオレンジのものはアイバ(Ajvar)といって赤いパプリカやナスをローストしたペースト。パンにぬります。
東欧のソールフード、ピタ(またはブレカ）!
中身はフェタチーズ、フェタ+スピナッチ、ミート、ポテトの4種類。
メインはローストピグレット。今回は2㌔をオーブンで焼きました。
パリパリの皮が美味しい😋
こうしてダラダラと夜はふけていく… 笑