2022/6/18 飲食業界ニュース
こんにちは。藤田建装の松嶋です。
本日の飲食業界ニュースをお届けします。
【ランシオ】
【TRUFFLE & BREAD】トリュフの輸入商社が手掛けるトリュフのパン屋が2022年6月17日に清澄白河にOPEN!!
【ビーズインターナショナル】
SODA BAR恵比寿が6月17日（金）グランドオープン
【J・ART】
本格派カフェのチェーン 「さかい珈琲」が九州初出店、６月23日鹿児島ベイサイドエリアオープン
【J・ART】
本格派カフェの全国チェーン「さかい珈琲」北海道帯広市内に２号店目（北海道３号店）が６月2日にオープン
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】限定クーポン配信中！『丸源ラーメン 豊川店』が2022年６月25日(土)新装開店！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】限定クーポン配信中！『丸源ラーメン 所沢北野店』が2022年６月25日(土)新装開店！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】全国182店舗目！『丸源ラーメン 長野東和田店』が2022年6月22日(水)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】クーポン配布中！『丸源ラーメン 仙台長町南店』が2022年６月18日(土)新装開店
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】クーポン配布中！『丸源ラーメン 高島平店』が2022年６月18日(土)新装開店
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】限定クーポン配信中！『丸源ラーメン 草加店』が2022年６月17日(金)新装開店！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】『丸源ラーメン 鈴鹿店』が2022年６月11日(土)新装開店！
【物語コーポレーション】
【ゆず庵】全国94店舗目！『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵 日立店』が2022年６月８日(水)グランドオープン
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】『丸源ラーメン 出雲店』が2022年６月３日(金)新装開店！
【物語コーポレーション】
【熟成醤油ラーメン きゃべとん】きゃべつ丸ごと１玉プレゼント！『熟成醤油ラーメン きゃべとん 岡崎竜美丘店』が2022年６月３日(金)グランドオープン
【物語コーポレーション】
【焼肉きんぐ】全国284店舗目！『焼肉きんぐ 市川鬼高店』が2022年６月２日(木)グランドオープン！
【物語コーポレーション】
【丸源ラーメン】『丸源ラーメン 藤枝店』が2022年６月１日(水)新装開店！
【TableCheck】
コロナ禍でグルメサイト予約、横ばい。公式サイト、Google、SNS予約が増加傾向に
【サッポロHD】
6月30日 CRAFT BEER KOYOEN ブロッサ久屋大通店
【サッポロHD】
６月１日（水）オープン「広島三越ライオンビヤガーデン」
【モンテローザ】
【新店】6月17日(金)「目利きの銀次 MONA新浦安店」を千葉県浦安市に新規オープン！2日間限定で全品半額の開店セールを実施します。
【モンテローザ】
【新店】6月8日(水)に「目利きの銀次」として北海道と栃木県に2店舗をリニューアルオープン！2日間限定で全品半額の開店セールを実施します。
【大庄】
自由が丘で神イベント！先着順つくね１万本を無制限で無料提供!! 6/24つくね酒場『手ごね屋』自由が丘店オープン
【大庄】
大衆酒場「庄や」のメニューがスーパー「ベイシア」113店に惣菜として並ぶ！『庄やごはん～板前のお惣菜』と銘打ち、板前の本格惣菜を販売
【平和酒造】
6月17日本オープン！！日本酒「紀土」を醸す酒蔵 平和酒造株式会社が、東京日本橋 兜町に「平和どぶろく兜町醸造所」を2022年6月17日に本オープンします！
【FTT】
かき氷界の巨匠プロデュース!!新宿に待望の独立店。かき氷特化型の和カフェ『茶寮 億万』【6月16日New Open◎】
【カカクコム】
当社に対する訴訟の判決に関するお知らせ
【カカクコム】
「食べログ とんかつ 百名店 2022」を発表
【カカクコム】
「食べログ そば 百名店 2022」を発表
【JR-Crossステーション】
エキナカ初出店 6月23日（木）JR大宮駅東口店グランドオープン 株式会社シャトレーゼと提携し「シャトレーゼ」事業を開始
【ホテルショコラ】
英国のカカオライフスタイルブランド「ホテルショコラ」東京23区内の新店舗『成城コルティ店』、6月30日(木)オープン!!
【Great Dane Brewing】
アメリカ、ウィスコンシン州の人気クラフトビールブランド「Great Dane Brewing」（グレートデーンブリューイング）が2023年夏、宮城県仙台市秋保地区にレストラン併設のブルワリーをオープン
【滋賀県大津市】
大津駅前公園内で飲食店等を出店する事業者を募集します
【ワタミ】
「かみむら牧場」九州エリアに初の直営店を出店 「かみむら牧場」福重拾六町店 2022年6月17日（金）オープン
【ワタミ】
「から揚げの天才」低投資型モデル好調！6月1日（水）にキッチンカー2号店目、西浅草店オープン！
【ワタミ】
「から揚げの天才」コンテナ出店続々！5月24日（火）に6号店目、中葛西店オープン！
【ニッポン放送プロジェクト】
横浜初登場！岡山の人気ジュースショップ『マルゴデリ マークイズみなとみらい店』が6月17日(金)よりオープン！「甘酒×フルーツ」この機会にご賞味ください！
【ウルトラフーズ】
冷凍ラーメン自動販売機を展開する「ウルトラフーズ株式会社」が横浜市保土ヶ谷区にウルトララーメン大集合 権太坂店 をオープン！
【日本サブウェイ】
-千葉に新しいサブウェイが登場- 京成千葉駅店 6月17日(金)にオープン
【Sustainable Food Asia】
SDGsの実現へ！食の未来を創造、進化する新しいサスティナブルフードメニューが誕生！ ６月１６日よりSustainable Food Lab - HOWDY麻布十番店にて提供開始！
【東昇】
代々伝わる秘伝のスープはまるで"食べるサウナ"。元祖・四川火鍋の老舗「銀座・天丹」が7月7日リニューアルオープン。店内で自家栽培する豆苗で、食の安全&フードマイレージ削減にも。
【コトハバ】
【１日１組限定】アウトドアサウナ×薪火ダイニング『MOOSKA DE STUBEN（ムースカドストゥーベン）』群馬県みなかみ町に２０２２年夏オープン
【DM-EAT】
超予約困難店のシェフがコラボした麺料理で人気の「フーメン 表参道店」、7月1日リニューアルオープン！
【ペンギン】
【東北初出店】「ペンギンベーカリー秋田東通店」6月17日オープン！
【ビースタイルグループ】
【2022年5月 主婦求人の平均時給】パート・アルバイト：『1,092円』、派遣：『1,312円』
【wackwack creative】
ルミネ横浜に屋上韓国料理店「ニューコリアパラダイス」7月8日（金）オープン！
【GiFT】
【ミシュラン掲載店出身の“中華料理オタク”なシェフが手掛ける人気店が神保町に進出】神保町店限定メニューも登場！「担担麺と肉汁餃子専門店 神保町 天秤棒」
【エイコス】
【2022年7月15日グランドオープン】大阪・天満にイノベーティブフュージョン「anu（アニュ）」が2022年7月15日オープン！
【Tokyo Smart Restaurants】
【飲食店のDXに関する調査】システムを導入している飲食店は6割超！今後はDXを進めるべき？
【L＆L】
味坊各店舗の魅力を集結させた“ガチ中華”のテーマパーク！過去最大規模「香福味坊（こうふくあじぼう）」オープン中国式朝食から羊の丸焼き宴会まで
【串カツ田中HD】
新ブランド「TANAKA」が、ついに海外進出 アメリカポートランドにカフェをオープン！
【井村屋グループ】
40年間のご愛顧に感謝！「アンナミラーズ高輪店」閉店のお知らせ
【帝国データバンク】
BCP（事業継続計画）策定率17.7％、スキル・ノウハウ不足が課題 想定リスク、サイバー攻撃や物流網の混乱が急増
【帝国データバンク】
100円のコストアップで、売価への反映44円にとどまる 企業の15.3%が『全く転嫁できず』、特にトラック運送で厳しく
【帝国データバンク】
企業倒産、抑制から一転12カ月ぶり増加 急激な円安・物価高が続き、中小企業の経営に閉塞感漂う ― 倒産件数は517件、1年ぶりに前年同月比増加
【帝国データバンク】
コロナ融資後倒産が急増、累計300件突破 損失推計200億円
【帝国データバンク】
株式会社聘珍樓（中華・東洋料理店 「聘珍樓横濱本店」を運営 神奈川県横浜市中区 ）破産手続き開始決定受ける
【ゼットン】
株式会社ゼットン、街づくりのノウハウを生かして徳川園をリニューアル。収益を都市公園再生に生かすなどして、徳川園と名古屋のさらなる活性化のために、新たな一歩を踏み出します。
【マッシュHD】
【gelato pique cafe(ジェラート ピケ カフェ)】兵庫県初出店！神戸三田プレミアム・アウトレットに6月17日(金)オープン！
【リクルート】
2022年5月度 アルバイト・パート募集時平均時給調査 三大都市圏の5月度平均時給は前年同月より31円増加の1,123円
【リクルート】
韓国グルメの次なるブレイクメニューは？ 辛い物好きが選ぶ辛い＆辛くない韓国料理ランキング発表
【リクルート】
外食市場調査2022年4月度
【ハピタ】
ブランド初の路面店 「TACO RiCO（タコリッコ）」 2022年7月7日《麻布十番》に4号店オープン
【バーチャルレストラン】
空いた時間を設備投資なしでラーメン屋に！東京豚骨ラーメンばんからが「バーチャルレストラン」をスタート
【ディップ】
2022年5月度 アルバイト平均時給調査 全国の平均時給は1,222円と過去最高 前月比13円増、前年比102円増
【大丸松坂屋百貨店】
イタリア発の老舗チョコジェラテリア「Venchi」（ヴェンキ） 6月17日(金) NEW OPEN＜大丸京都店＞
【大丸松坂屋百貨店】
SAISON DE SETSUKO (セゾン ド セツコ) 6月22日(水)オープン！＜大丸京都店 B1洋菓子売場＞
【大丸松坂屋百貨店】
パンダモチーフメニューとパンダ写真展を楽しめるカフェが誕生！「パンダ茶房ｂｙ銀座清月堂」オープン
【FLSコーポレーション】
2022年6月、西浅草に薪窯のピッツェリア・オステリア「カポ」がNEW OPEN！！
【コメダHD】
当社子会社によるインドネシア共和国における子会社設立及び特定子会社（孫会社）の異動に関するお知らせ
【コメダHD】
香港におけるエリアフランチャイズ契約締結に関するお知らせ
【JFLA HD】
合弁会社設立に関するお知らせ
【JFLA HD】
販売事業の再編に関するお知らせ
【L＆L】
味坊各店舗の魅力を集結させた“ガチ中華”のテーマパーク！過去最大規模「香福味坊（こうふくあじぼう）」オープン中国式朝食から羊の丸焼き宴会まで
【東京商工リサーチ】
第2回「価格転嫁に関するアンケート」調査 ～ 「価格転嫁できていない」61.7％、「全額転嫁」は4.0％ ～
【東京商工リサーチ】
小規模なコロナ破たんが増加傾向、コロナ支援効果の薄れか 「新型コロナウイルス」関連破たん状況【6月17日16:00 現在】
【Glidge】
連日行列の新店舗「ヒレとカレー 京都かつだ」6月3日 京都:四条烏丸にオープン［第１号店］
【ミナモト】
神奈川県に2店舗同時オープン！『焼肉ホルモンたけ田』が大好評のオープガチャ溝の口店＆平塚店2022年6月14日（火）ニューオープン！
【マイナビ】
マイナビ、「2022年5月度 アルバイト・パート平均時給レポート」を発表
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載イタリアンレストラン「OSTERIA AL CORALLO」との業務提携を締結
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載イタリア料理店「Concerto」との業務提携を締結
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星フレンチレストラン「L’orgueil」との業務提携を締結
【MIG HD】
有名グルメガイド一つ星寿司店「西麻布 拓」との業務提携を締結
【MIG HD】
予約7年待ち焼肉店「クロッサムモリタ」監修 牛タン専門店「牛舌金庫」| 赤坂店オープンのお知らせ
【MIG HD】
有名グルメガイド掲載日本料理店「曙橋かず」との業務提携を締結
【MIG HD】
タイ国商務省認定 タイ料理専門店「サイアムヘリテイジ東京」との業務提携を締結
【阪急阪神ホテルズ】
“料理と一緒に愉しむパン”をコンセプトにしたブーランジェリー「アンダンテ」が2022年7月1日（金）大阪新阪急ホテル1階 正面玄関横にオープン
【FLSコーポレーション】
2022年6月、西浅草に 薪窯のピッツェリア・オステリア「カポ」がNEW OPEN！！
【ARCS】
【6月16日(木)100時間カレー神田店がHUNGRY CURRY by100時間カレーとしてリニューアルOPEN！】
【YOPU】
熟成肉専門店『ヨプの王豚塩焼』から東京・足立区に「ヨプの王豚塩焼 足立テラス店」を6/21グランドオープン！
【エムズフードアンドライフ】
クロワッサン専門店「ル・クロワッサン」の新店舗『ル・クロワッサン心斎橋店』を6月25日リニューアルOPEN！
【おうちコンシェルジュ】
『新店舗オープン』6月17日(金)にフルーツパンナコッタ専門店がオープン！『阪神西宮』
【バルデコ】
本格スペイン料理を提供するビアガーデンが6/17グランドオープン スパークリングワインなど女性向けのドリンクメニューも充実！
【エー・ピーHD】
エー・ピーHD／複合業態「ARTISAN APARTMENT 赤坂」出店
【中部フーズ】
デリカキッチン錦二丁目店開設について
【フークル】
2022年6月10日（金）キラリナ京王吉祥寺に台湾カステラ専門店「名東」いよいよオープン！
【ダイニング・クリエイション】
クラフトビール、特製ハンバーグが一押し！デイリーカジュアルな「DINING RESTAURANT KITEKI」が4/28にリニューアルオープン
【Globridge】
リニューアルオープン！デリバリー業界最大手ブランドとして大注目の「韓国屋台momoチキン」イオン南越谷店
【Globridge】
『食べ放題』のクオリティを超えているとSNSで話題！「厚さ20mmの極厚牛タン」も食べ放題に『焼肉一心たん助 上野本店』が2022年6月6日(月)リニューアルオープン
【Globridge】
【天保山店OPEN】累計57店舗目出店！デリバリー業界最大手グロブリッジの展開する『ハンバーグ専門店がっつりハンバーグ』
【Globridge】
【川崎店OPEN】累計56店舗目出店！デリバリー業界最大手グロブリッジの展開する『ハンバーグ専門店がっつりハンバーグ』
【ベイクルーズ】
世界各国のテイストを融合させた個性豊かなメニューが楽しめる“カジュアルダイニング” 「CITYSHOP 渋谷キャスト店」6月17日(金) リニューアルオープン
【菓匠三全】
【NEW OPEN】阪神梅田本店に新登場！銀座発のブランド「HONMIDO」6月14日（火）オープン！
【バンダイナムコアミューズメント】
『TIGER & BUNNY』のインタラクティブカフェがオープン！「TIGER & BUNNY 10th Anniversary in NAMJATOWN -REVIVAL-」
【餃子図書館】
『餃子vs小籠包』の異種格闘技戦開幕！あなたが手にするのは？！小籠包の名店「京鼎樓(ジンディンロウ)」が餃子図書館へ参画
【クラダシ】
株式会社阪急デリカアイがKURADASHIに出品を開始
【Antonic】
東京・中目黒に、BEEP / Bottle Keep Place（ビープ ボトルキーププレイス）が2022年6月12日（日）新規グランドオープン。
【ReNeutral】
【コーヒー・スムージー・CBD】 地域密着型ドリンクスタンド「THE LOCAL COFFEE SHOP（ザ・ローカル・コーヒーショップ）」が荻窪にOPEN
【エイチアイディー・インターアクティカ】
日本橋室町 福徳の森の地下に能舞台と茶室を擁するレストラン＆バー「英遊斎 水戯庵(えいゆうさい すいぎあん)」を6月10日、リニューアルオープン
【シンクロ・フード】
東京23区の約8割の飲食店がインバウンド顧客受け入れに前向きの姿勢
【パートナーズダイニング】
【監獄レストラン ザ・ロックアップ】TOKYO（新宿）の 7月末での「閉店」をお知らせいたします。6月13日（月）ファイナル ザ・ロックアップ 開催決定！
【GC】
新鮮組まぐろ屋京都の中心地、京都烏丸についに上陸！！
【GC】
【新鮮組まぐろ屋】6/10(金)遂にLINKS UMEDA店にオープン！
【GC】
「新鮮組まぐろ屋」1号店オープンから3か月、早くも関東初上陸！
【GC】
【福岡初上陸！】『レモホル酒場×Mr.チージュ 天神店』がついにオープン！
【ダイナックHD】
3年ぶりに開催決定！『サントリービル屋上ビアガーデン』7月1日（金）オープン！予約受付は6月9日よりスタート！
【MOFF】
ららぽーと立川立飛に小動物カフェ『Moff animal cafe ららぽーと立川立飛店』が6月10日（金）にオープン！
【With Pet Family】
ペット同飯(TM)️レストランに新店舗オープン！「GRILL＆BARうしすけ横浜元町」
【ケイシイシイ】
【2022年出店情報】ピスタチオスイーツ専門店PISTA＆TOKYO（ピスタアンドトーキョー）遠鉄百貨店に初出店
【エムピーキッチン】
6/13(月)より全国の快活CLUB約400店舗にて三田製麺所監修の『濃厚豚骨魚介つけ麺』を販売
【33cha】
【京都】「おいしさ」にこだわったハーブティー特化カフェ&バー『33cha』6月19日(日)オープン！
【ポトマック】
【大阪府初出店】スヌーピーをテーマにした「PEANUTS Cafe」が 万博記念公園に隣接の「ららぽーとEXPOCITY」にオープン！
【ポトマック】
本場”アペリティーボ”の気分で楽しむイタリアン・ルーフトップビアガーデン、6月1日開幕です。大阪・うめだ阪急「TRATTORIA AL POMPIERE（トラットリア アル・ポンピエーレ）」
【ぐるなび】
【ぐるなびリサーチ部】「激辛料理」に関する調査
【ぐるなび】
株式会社テンポスホールディングスとの業務提携契約の締結に関するお知らせ
【イヴレス】
【アフタヌーンティが楽しめる！】『aisance BRASSERIE＆CAFE』が2022年6月5日(日)大阪梅田にグランドオープン！
【ジローレストランシステム】
洗練されたイタリアの郷土料理をプリフィックススタイルで味わう「リストランテ マキャベリ 池袋東武店」
【小田急レストランシステム】
《朝・昼はおそば屋、夜は立ち飲み酒場》箱根そば本陣 新宿御苑前店を６月７日（火）開店！
【アイデム】
2022年5月パート・アルバイトの募集時平均時給 東日本エリアの平均時給は1,095円、西日本エリアの平均時給は1,047円、西日本エリアの「飲食サービス職」は集計開始以来過去最高の999円
【まん福HD】
食の事業承継集団「まん福ホールディングス」初年度5社の事業承継後の取組みと成果報告
【TBI JAPAN】
【しゃぶギョプサルもUFOフォンデュも食べ放題！】旬な韓国料理が楽しめる店『テジナ』が静岡にグランドオープン！＜1,500円OFF＞キャンペーンを6/13より実施
【ディーアール】
味とコスパ満足度100%の「大衆ホルモン店」！9号店開業！
【クラフトリゾート】
野球人生からラーメン人生へ！元阪神タイガース選手の店主による渾身の本場九州とんこつラーメン「加虎」が神戸市東灘区に６月６日オープン！
【LCD】
新感覚のフルーツ大福専門店「金田屋」(金田 章裕監修)が銀座にグランドオープン！
【龍鳳食品】
大阪・豊中の人気店「生餃子専門店 小麦とだし 五風」の薄皮餃子や肉汁水餃子の冷凍食品自動販売機がJR新大阪駅に登場
【せーの】
京都・二条城前にコーヒーとアパレルが楽しめるカフェ「兎珈琲」が6月6日(月)グランドオープン
【シティビルサービス】
6/15(水)CIAL横浜に京都 茶寮翠泉がオープン。本場京都で行列の宇治抹茶スイーツ店。話題の出来立て温わらび餅やパフェに加え、横浜限定「京だし巻きサンド」や「生パウンドケーキ」がお目見え！
【コロッケエンターテイメントフーズ】
ついに富山県に上陸！『コロッケのころっ家 高岡戸出店』が2022年6月10日(金)にグランドオープン！
【ストランテ】
【東京初の韓国新業態グランドオープン】韓国料理人気レストラン「水剌間」プロデュースの韓国ヌードル専門店が下北沢にグランドオープン！韓国にはない生麺タイプの韓国ラーメン専門店「ラーメン コチュ」
【スープストックトーキョー】
Soup Stock Tokyoが中野店が2022年7月8日(金)にオープン 。
【Cool Japan TV】
日本初のクラフトキムチ専門店「Kimchi Lab Tokyo」が代官山にオープン
【俺の】
『そば 俺のだし GINZA5』6月3日(金)全席着席でリニューアルオープン！
【ファッズ】
【新時代】 赤羽駅東口店 7月11日 NEWOPEN!!
【ファッズ】
仮処分命令の申立てに関するお知らせ
【パンフォーユー】
“新しいパン経済圏”をつくる株式会社パンフォーユー、総額約6億円の資金調達を実施
【勝企画】
旬の食材で醸し出すおばんざいと旬魚の和食料理を、カウンター割烹スタイルで味わう「京橋おばんざい 醸」6/3(金)京橋に新規OPEN
【アコー】
【プルマン東京田町】JR田町駅直結のルーフトップバー『PLATFORM9(プラットフォームナイン)』明日6/3(金)より営業再開決定！
【SANKO MARKETING FOODS】
６月１日（水）農林水産省 職員食堂『あふ食堂』の運営開始いたします
【SANKO MARKETING FOODS】
大衆酒場 アカマル屋ブランドの新店舗！『アカマル屋 新小岩店』が5月26日（木）にグランドオープン！惣菜屋×大衆酒場の新しいアカマル屋が登場！
【大倉】
創業60年の住宅メーカー大倉が立ち上げる新プロジェクト。東京・銀座に薪焼きとスープのレストラン「HESTIA」が6月1日(水)グランドオープン。
【GRC】
GRC、ゴーストレストラン9拠点を新たにオープン予定既存デリバリーブランド導入数は205店舗に増加開発したブランド数は合計38ブランドに
【SGマネジメント】
zero-waste cafe & bar 「 æ 」(ash) 5月30日 渋谷にグランドオープン！
【u.company inc.]】
7月開業「 OF HOTEL 」に東北仙台で人気な飲食店2つが出店。通常宿泊価格の25%OFFの開業記念特別プランを期間限定で予約受付を開始。地域に開いたオープニングイベント第一弾を6月24日開催。
【阪急阪神百貨店】
【阪神梅田本店】６月１４日（火）和菓子売場完成フルオープン！
【とよす】
～「カレーのくち」になっているあなたにお届けする新ブランド～ 日本初カレーせんべい専門店「カレーのくち」OPEN
【柳月】
2022年4月十勝の美味しさたずさえて小樽に新店舗「オタルト」初出店！オタルト店でしか味わえない限定スイーツが充実！幸運のガラスタイル画や、本物そっくりの三方六ベンチなど見所も満載！
【FOOD & LIFE COMPANIES】
「スシローグループ」が手掛ける大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」が中国地方に初出店！＜広島・うらぶくろに6月1日（水）オープン！＞
【G-FACTORY】
祝国内100店舗達成！“お笑い”の聖地かつ“大阪グルメ”の中心地・道頓堀に「名代 宇奈とと なんば店」が6月1日にOPENします。
【G-FACTORY】
心機一転！ひつまぶし専門店「二代目宇奈まろ 新橋店」が、韓国料理とのコラボレーション店として5月20日にリニューアルオープンします。
【オールハーツ・カンパニー】
【7/4新規オープン！千葉・舞浜のイクスピアリ(R)️に登場】累計販売個数1,500万個以上！マジカルチョコリングで知られる「ハートブレッドアンティーク」が新規出店
【Dolce Mondo】
日本初！バターをたっぷりと使用した、クラフトバターパイ専門店『BUTTER HOLIC(バターホリック) 鎌倉店』が6月30日（木）神奈川・鎌倉にグランドオープン！期間限定オープンキャンペーン実施!!
【大東エンタープライズ】
「ファイヤーバーグ里塚店」11店舗目 札幌市清田区に6月9日(木) GRAND OPEN！
【魚太郎】
目の前は海！ラグーナテンボスに魚太郎浜焼きバーベキューの2号店「魚太郎浜焼きバーベキュー ラグーナ蒲郡店」が2022年7月7日(木)オープン
【29ON】
6/29東北初の焼かない焼肉店オープン！『29ON 仙台』が仙台みらいん横丁内に登場。グルメファンから支持される人気店の直営店
【ビー・ワイ・オー】
渋谷の街を一望できるロケーションで大人がゆるりと愉しむ和食レストラン新たな旗艦店『和食時々酒 ときのとき』「渋谷ヒカリエ」に5月30日（月）グランドオープン
【WAKAZE】
パリ5区の直営レストラン『WAKAZE PARIS』がオープン！SAKEと日本食文化を発信【フランスで酒造りに挑む日本酒メーカーWAKAZE】
【ひらまつ】
【株式会社ひらまつ】 「奈良発」フランス料理を追求して7年。「ミシュランガイド奈良 2022」で、一つ星レストランとして掲載されました。～「オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井」～
【ひらまつ】
【株式会社ひらまつ】株式会社地域経済活性化支援機構（REVIC）がGP出資する観光遺産産業化ファンドが投資実行した「伊勢市二見エリア活性化プロジェクト」に地域アンバサダーとして参画
【一休】
「居酒屋一休町田店」2022年5月29日、３F（250席）⇒２F（300席)へ移転リニューアルオープン！ジムビームハイボールが税込160円！プレミアムモルツが税込190円！
【サガミレストランツ】
新業態 そば専門店「十割そば 二代目長助 岐阜岩滝店」グランドオープン！
【Dari K】
搾りたてカカオ専門店【beyond C（ビヨンドシー）】6月10日（金）京都・四条河原町にグランドオープン！
【BURP】
居酒屋激戦区 京都「裏祇園」に昭和感漂う飲食会館「どんぐり会館」 グランドオープン
【かどや製油】
“ごま”を通じてお客様に健康と笑顔をお届けする「かどや製油」による初のカフェ『goma to（ゴマト）』2022年6月17日（金）自由が丘にグランドオープン！
【出前館】
『出前館』のゴーストレストラン事業「DeKitchens」本格的に展開を開始！
【Littlepiggies】
日本初マイクロブタふれあい牧場“pignic farm&cafe“を運営する（株）pignicが奥渋谷エリアに初出店
【オペレーションファクトリー】
10周年を迎えた東京スカイツリータウン【東京ソラマチ】に「発酵バター専門店HANERU」と「生クリーム専門店MILK」が5/27（金）にオープンします。
【ICE】
THIS IS ちかみつ焼肉！！新しい焼肉の「真髄」をご提供！『銀座 ちかみつ 並木通り』 2022.5.30 GRAND OPEN.
【アイ・スイーツ】
和菓子紀の国屋の倒産により解雇された元社員とともに和菓子製造販売事業「匠紀の国屋」を開始
【第一興商】
全卓にセルフサーバー！ハイボールが飲み放題!!肉料理をカジュアルに楽しめる大衆洋酒場「トーキョーニックス」 5月28日に東京・府中にオープン
【Laiton】
西池袋にベーカリー併設のフレンチ・レストランが誕生
【ロック・フィールド】
5月26日、JR神戸駅に「神戸コロッケ」 新規出店
【スライブステージコーポレーション】
【新店舗情報】1983年創業のビアホールが『サカエビアテラス バーデンバーデン』となり、2022年5月27日（金）にリニューアルOPEN！
【アトレ】
2022年5月26日（木）アトレ品川に、アトレ初出店 カジュアルイタリアン「IVO HOME'SPASTA Trattoria」がニューオープン！
【カスタマーズディライト】
【株式会社カスタマーズディライト】新たな冷凍食品の製造・販売スタート！
【タイムマシーン】
5/26（木）活美登利が回らない新ブランド「寿司活」をオープン
【ゼネラル・オイスター】
ＪＲ名古屋駅直結 ＪＲゲートタワー「ゲートタワープラザ レストラン街」１３階へ出店新ブランド「８ＴＨ ＳＥＡ ＯＹＳＴＥＲ Ｂａｒ」 ６/１１ NEWオープン!
【バラエティ】
「新橋もつやきスタンド 青二才本店」6月1日グランドオープン 名古屋で一番うまいを目指したビールを提供
【SABAR】
“究極の生サバ”SABAR常設第一号店！さば料理専門店 SABAR大阪南森町店 2022年6月1日(水)リニューアルオープン！
【サイゼリヤ】
合弁会社「株式会社 CSsT」設立に関するお知らせ 食堂業の産業化に向けた新たな一歩
【資さん】
宮崎県内2店舗目！宮崎県北部、日向市初出店！北九州のソウルフード「資さんうどん」は「資さんうどん日向財光寺店」を6月中旬にグランドオープンします！
【FOOD ENGINEERING DESIGN】
東京・代官山の人気ベーカリー「メゾン・イチ」プロデュースのベーカリーカフェ「Harbor Bread Cafe」が神戸umieに5月31日（火）AM11:00グランドオープン！
【グランマーブル】
京都発祥マーブルデニッシュ専門店「グランマーブル」が大阪への想いをコンセプトにした新店舗『GRANDMARBLE OSAKA』を梅田・阪急三番街に6月11日(土)オープン！
【ベビーフェイス】
全長10mのビバレッジバーが圧巻、レストラン「BABYFACE SKY TERRACE」2022年6月中旬にオープン！
【店舗流通ネット】
SNS活用・キャッシュレス決済を取り入れた居酒屋・バル 営業利益率20％超え続々
【SHIBUYA109エンタテイメント】
SHIBUYA109渋谷店に「壺芋ブリュレすとあ」が初出店！
【ワンダーテーブル】
WON-DELI発 新規デリバリーブランド第6弾 『ピンサ専門店 PINSA DE ROMA（ピンサ・デ・ローマ)』オープン
【JFBプロジェクト】
【全国初出店】新業態のサーモン専門バル「サーモンホリック」が名古屋マルエイガレリアに5/26（木）OPEN！
【ゴンチャ ジャパン】
Pasar 三芳・関越自動車道に出店！高速道路への出店はゴンチャ初！「ゴンチャ Pasar三芳（上り）店」7月中旬オープン
【ダイナックHD】
【北の恵みを堪能!濃厚ミルクの北海道イタリアン&カフェ誕生】北海道ミルクと自家製バタークリームのイタリアン&カフェ『北国とミルク ココリア多摩センター店』 5/26(木)オープン
【エフリード】
トリュフを贅沢に使った絶品ラーメン！新スタイルの麺処、ストリート系ラーメン『Noodle Atelier 有象無象-UZOMUZO-』が名古屋・大須に誕生！
【麦の穂】
シュークリーム専門店「ビアードパパ」を展開する麦の穂から海外向けのシュークリーム新業態“Beret Puff(ベレーパフ)”が登場！
【東洋経済】
茨城サザコーヒー､たった16店で放つ存在感の神髄 都内4店目の新橋出店､｢徹底した差別化｣の裏側
【センス・インターナショナル】
キタエリア最強居酒屋「おか長」が“スシ海鮮居酒屋” として新登場 『おか長 阪急三番街店』が5/30月にNEWOPEN
本日のニュースは以上です。
では、また次回。
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